Hvedekim er lavet med frødelen af hveden. Ifølge VegPeace.org er hvedekim højt i essentielle fedtsyrer, fiber og vitamin E. Du kan købe rå hvedekim hos vitaminbutikker og hele madbutikker. Sørg for at læse etiketterne omhyggeligt for at sikre, at du køber rå hvedekim, da stegt hvedekim også er almindelig. Hvis du på et tidspunkt ønsker at stege det til en smagsændring, kan du selv gøre det i ovnen.
Trin 1
Stænk det oven på din korn. Råhvede kim i sig selv er lidt intetsigende, så bland det med din yndlings korn. Det vil tilføje noget knust tekstur og give næringsstoffer uden at du selv forstår at du spiser det.
Trin 2
Tilføj til smoothies. Lav din egen smoothie ved hjælp af dine yndlingsfrugter. Tilsæt lidt is til en tykkere, mere fyldende tekstur. Tilsæt hvedekim og bland godt.
Trin 3
Brug som iscreme. I stedet for at sprøjte smuldrede kager eller chokoladechips oven på din is, skal du bruge rå hvedekim. Det vil give den samme crunchiness faktor, men også tilføje fiber og næringsstoffer.
Trin 4
Lav dit eget slik. Opskriftsstedet Just Eat Raw anbefaler blanding af rå hvedekim, jordnødder, honning og rosiner. Tilsæt lidt olie og nogle brygersgær og rul derefter blandingen i kugler. Cool i køleskabet og tjen så som slik eller dessert.
Ting du skal bruge
- 1/2 kop rå hvede kim
- 1 kop jordnødder
- 1/2 kop honning
- 1/2 kop rosiner
- 2 tbs. olie
- 1/4 kop brygersgær
