Æggetruller er tynde strimler af dej, der bruges til at omslutte fyldene, der omfatter ægruller. Selv om æggetruller kan være højt i kalorier - dels på grund af at de er stegte - æggeblommer er lavt i kalorier og fedt og kan derfor indgå i en sund kostplan med lavt kalorieindhold.
Kalorier
En typisk 25 g ægrulleindpakning giver 70 kalorier, som kun er 3,5 procent af det daglige anbefalede kalorieindtag baseret på 2.000 kalorier om dagen. Da en typisk æggetrøje kan indeholde 372 kalorier, omfatter æggetilpakningen alene mindre end 19 procent af de samlede kalorier i en ægrulle.
Fed
Selvom æggetruller typisk er højt i fedt - en æggetrøje kan indeholde næsten 17 g - æggeblommer er næsten fedtfrie. En 25 g ægrulleindpakning indeholder kun 0,4 g fedt uden mættet fedt. Medens manglen på fedt holder æggeblommer med lavt kalorieindhold, er fedt et vigtigt næringsstof og bør ikke undgås helt. Ifølge US Department of Agriculture bør du forbruge 20 til 35 procent af dine samlede kalorier fra fedt.
Kulhydrater
Størstedelen af kalorierne i æggebladsemballager kommer fra kulhydrater. En 25 g ægrulleindpakning giver 14 g kulhydrater, uden sukker eller fiber. Ifølge National Food Academy's Food and Nutrition Board bør du forbruge mindst 130 g kulhydrater hver dag, da de giver din krop energi.
Protein
Æg ruller kan være højt i protein, hvis de er fyldt med kød eller fisk og skaldyr, men æggebånd wrappers alene giver ikke betydelige niveauer af protein. En enkelt ægrulleindpakning med en vægt på 25 g indeholder kun 2 g protein. MedlinePlus forklarer, at protein er afgørende for vækst og udvikling af din krops væv, og anbefaler at indtage 50 til 65 g protein hver dag.
Vitaminer og mineraler
Æggebrugspapirer indeholder ingen vitaminer og næsten ingen mineraler. Hver 25 g ægrulleindpakning giver kun 6 procent af det daglige anbefalede indtag af jern, som Linus Pauling Institute forklarer, kan hjælpe med metabolisme og ilttransport i dit blod.
