Hvis du ikke kan forestille dig at spise dine yndlingsretter uden isning, men søger et sundere alternativ til sukker, er der håb. Isning kan laves ved hjælp af proteinpulver i stedet for sukker. Fødevarer med højt indhold af sukker kan føre til fedme og tandbortfald. Proteinpulver er en fremragende substitution for sukker, fordi protein er nødvendigt for at reparere celler i din krop og lave nye. Ifølge en undersøgelse foretaget af forskere ved Brescia Univesity kan forbruget af proteinpulver "øge forventet levetid med 12 procent for middelalderen." Næste gang du laver dessert, topp det med et sundere valg af glasur.
Trin 1
Hæld 35 g vaniljeproteinpulver i en skål. En hvilken som helst anden smag af protein kan anvendes som erstatning for vanille; 35 g svarer til en portion proteinpulver.
Trin 2
Tilsæt langsomt vand til proteinpulveret. Tilsæt vandet 1 el. ad gangen omrøres godt med en gaffel hver gang du tilføjer vandet. Vandet skal være meget koldt.
Trin 3
Fortsæt med at tilsætte vand, indtil du har nået din ønskede konsistens for prikken. Isen vil være svært at røre i begyndelsen. Selv om prikken kan være tyk, bør den være fri for klumper.
Trin 4
Lad isingen indstilles i et minut, før den påføres til din dessert. Efter påfyldning af din dessert med glasuret, så det bliver bedst i en time, vil det resultere i den bedste smag.
Ting du skal bruge
- Stor skål
- 35 g vaniljeproteinpulver
Tips
- Brug ikke en blender, da dette kan forstærke prikken. Top din glasur med dine yndlingsnødder, såsom valnødder eller mandler, for ekstra smag og sundhedsmæssige fordele.
