Fiber er den ufordøjelige del af fødevarer som grøntsager, frugter og korn. Du må muligvis følge en kost med lavt fiberindhold, hvis du har særlige medicinske tilstande, såsom diarré, magekramper, tarmbetændelse eller inflammatorisk tarmsygdom eller når du er ved at komme sig i tarmkirurgi. En kost, der er lav i fiber, begrænser mængden af ufordøjet mad, der rejser gennem tarmene, gør dine afføring mindre og reducerer tarmirritation. En omhyggeligt planlagt lav-fiber diæt giver de fleste næringsstoffer, der kræves for et godt helbred, siger Ohio State University Medical Center.
grøntsager
Grundigt kogte friske eller konserverede grøntsager er passende på en lavere fiber kost, forudsat at de ikke indeholder skind, stilk eller frø. Vælg mellem grøntsager som søde eller hvide kartofler, gulerødder, peberfrugter og strygebønner. Pureed grøntsager og grøntsagssaft er også tilladt. Undgå at spise rågrøntsager, majs, ærter, broccoli, grønne, kål, blomkål, spire og løg, siger American Cancer Society.
frugter
Du kan spise de fleste konserverede eller kogte frugter på en fiber med lavt fiberindhold, så længe de ikke indeholder frø, skind eller membraner. Skinless råfrugter uden membraner eller frø og frugtsaft uden pulp er også tilladt. Undgå tørrede frugter, appelsiner og grapefrugter. Har ikke mere end en eller to 1/2-cup portioner af frugt og grøntsager dagligt, mens du følger en fiber med lavt fiber, rådgiver Mayo Clinic.
Brød, Korn og Korn
Hvid ris og hvid pasta, sammen med brød, pandekager, kiks og vafler lavet med raffineret hvidt mel, kan indgå i en lavfedt kost. Sørg for, at kornfødevarer indeholder mindre end 2 g kostfibre pr. Portion. Vælg fra kogte korn såsom fløde af ris og spændt havregryn, og vælg tørre korn som blæst ris og cornflakes. Undgå fødevarer lavet med fuldkorn, klid, brun ris og vild ris, siger Ohio State University Medical Center.
Kød, fjerkræ og fisk
Tenderskæringer af kød som oksekød, svinekød og lam kan accepteres på en fiber med lavt indhold sammen med jordkød, fjerkræ og fisk. Undgå forarbejdet kød, krydret eller røget kød, pølse, skaldyr, stegt kød, stegt fisk, hårdt kød og kød med gristle, rådgiver Ohio State University Medical Center.
Æg og Mejeri
Æg kan spises på en fiber med lavt fiberindhold, så længe de ikke er stegte. Mejeriprodukter omfatter fedtfattig eller fedtfri mælk, flødeost, hytteost, mild amerikansk ost, yoghurt og is. Ohio State University Medical Center anbefaler at undgå yoghurt eller is, der indeholder bær, tørrede frugter eller nødder.
Forebyggelse af forstoppelse
En diæt, der er lav i fiber, resulterer i dannelsen af mindre afføring og færre tarmbevægelser, hvilket kan forårsage forstoppelse. Medmindre rådes anderledes, skal du drikke masser af vand for at forhindre forstoppelse.
