Tag et kig rundt om enhver boghandel, og du finder dusinvis af diætbøger, der ligger på hylderne. På trods af deres lyse og muntre omslag, med deres positive og optimistiske påstande, er mange af dem fyldt med information, der fremmer alle de forkerte meddelelser.
"Ordet" kost "er negativt og indebærer, at folk kan gå på og uden for dem," sagde Jane Korsberg, en senior instruktør i ernæringsdepartementet hos Case Western Reserve University i Cleveland.
Korsberg er en ernæringsekspert, der mener, at det ville være bedre at genoverveje hele konceptet om slankekure.
"Kostvaner" er forvirrende for mange mennesker, "forklarede hun. "Hvilken kost er diætmaten rettet mod? Er det lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold, lavnatrium, lavt sukker, glutenfrit osv.?"
Desuden synes mange af de fødevarer, der specifikt målretter diæt, sjældent at tilfredsstille. Tag disse 100-kalorie snack pakker, for eksempel lavet til at hjælpe folk med at kontrollere kalorier. De arbejder ofte ikke engang, siger Korsberg. Når alt kommer til alt, stopper kun få mennesker på kun en pakke.
Du behøver ikke fancy planer eller komplicerede punktsystemer til at være tynde. Alt du skal gøre er at lave smarte fødevarer valg, se dine del størrelser og holde sig aktiv.
"At lære at spise ordentligt i livet er mere gavnligt," sagde Korsberg. "Der bør lægges vægt på at vælge sunde fødevarer hver dag og ændre livsstil til det bedre."
Så i stedet for at holde fast i kostprisen, fylde du på nærende, sunde fødevarer. Og hvis du har brug for nogle anbefalinger, kan du starte med disse fem muligheder, som er blandt de mange lækre fødevarer, der giver en god tilsætning til sund spisning, mens du holder dig slank.
Ordet 'kost' er negativt og indebærer, at folk kan gå på og uden for dem.
Dietitian Jane Korsberg, senior instruktør i ernæringsdepartementet, Case Western Reserve University
1. Æbler
Æbler er en god kilde til kostfiber. Kostfibre bidrager ikke kun til et sundt fordøjelsessystem og reduceret kolesterol, men det gavner også smarte spisere ved ikke at give kalorier, samtidig med at de bliver tilfredse.
Og der er noget andet om den frugt, der kan hjælpe dig med at føle dig fuld. En undersøgelse i tidsskriftet "Appetit" viste, at når kvinder tilføjede enten tre æbler eller tre pærer til deres daglige måltider, tabte de mere vægt end folk, der tilføjede tre havrekager til deres kostvaner - selv om frugt og kager indeholdt nøjagtigt samme mængde kostfiber.
Selv om årsagen bag dette fund kan være et mysterium, er der noget at sige til resultaterne. Ifølge Alan Aragon, en ernæringsekspert og forfatter af "Girth Control: The Science of Fat Loss & Muscle Gain" kan især crunchy fødevarer narre en person til at føle sig fyldigere. Tuggen kan sende mæthedssignaler til din krop, siger han og får dig til at tro, at du har spist mere end du virkelig har og holder sult i bugt.
2. mandler
Fotokredit: Andrew Unangst / Fotografens Choice / Getty Images Hvis du leder efter en velsmagende middagsmad, er en håndfuld mandler en velbegrundet løsning.
En undersøgelse i 2009 i "The American Journal of Clinical Nutrition" viste, at kvinder, der spiste nødder mindst to gange om ugen, var mere heldige til at holde vægten væk end dem, der ikke spiste denne mad.
Mandler er en særlig favorit blandt nogle ernæringseksperter, siger Aragon.
En ounce mandler indeholder kun 167 kalorier, plus den pakker omtrent 6 g protein og 3 g fiber, begge næringsstoffer, der kan få dig til at føle dig fyldt.
Desuden er æbler som æbler crunchy og kræver meget tygge, så de kan også føle at du har spist mere end du rent faktisk gjorde og holder dig fyldigere længere.
3. Laks
Friske rå laks steaks. Fotokredit: Arx0nt / Moment / Getty Images Der er nogle tegn på, at fedtet i fødevarer som laks kan øge mæthedsniveauet.
For eksempel viste en undersøgelse i "International Journal of Obesity", at når dieters spiste laks et par gange om ugen, tabte de omkring to pund end dem, der ikke omfattede skaldyr i deres måltider.
Laks er relativt lav i kalorier. En 3-oz. servering har kun 175 kalorier. Laks er også en stor kilde til protein.
4. Æg
Spise æg til morgenmad kan hjælpe dig med at bekæmpe vægtforøgelse hele dagen lang. Fotokredit: Jorn Georg Tomter / Billedbanken / Getty Images Der er ingen tvivl om, at protein, som fiber, har imponerende satiatingkræfter. Og mens æg synes at (endelig!) Være ved at sparke det dårlige ry, de havde i nogle kredse, kan der ikke være nogen tvivl om deres evne til at hjælpe med at holde din vægt i check.
Forskning har vist, at spise æg til morgenmad kan hjælpe dig med at bekæmpe vægtforøgelse hele dagen lang. En undersøgelse, der blev rapporteret i 2008 i "International Journal of Obesity", fandt ud af, at når dieters spiste to æg til morgenmad i fem dage ud af ugen, tabte de 65 procent mere vægt end diætmad, der spiste en bagel om morgenen.
Selvom protein sandsynligvis vil fylde dig op, når du spiser det, tror nogle forskere, at det er mere fyldt hele dagen at have mere om morgenen.
5. Tomater
Heirloom-tomater er et smagfuldt valg. Du kan finde dem på dit lokale bondemarked om sommeren. Fotokredit: Annabelle Breakey / DigitalVision / Getty Images Det er rigtigt, at de fleste grøntsager skaber god kostpris. Ikke-stivelsesholdige grøntsager, især gulerødder, selleri og spinat, er fyldt med fiber. Ligesom andre fødevarer, der er højt i fiber, kan de hjælpe dig med at føle dig udmattet.
Plus, de er temmelig selvregulerende, siger Aragon. Du kan ikke rigtig overvære med nonstarchy grøntsager. Hvor mange baby gulerødder kan jo en person spise uden at skulle dunk dem i nogle ranch dressing?
Så mens der er mange grøntsager, der kan hjælpe dig med at forblive slanke, kan tomater være en særlig god mulighed, fordi de er så velsmagende. Og for det andet, med det hele a-tomat-er-en-vegetabilsk-ikke-it's-a-fruit-argumentet, har du måske glemt alt om at spise dem. En kop kogte, røde tomater indeholder kun 43 kalorier, men smager lige så lækre som ethvert antal højt kalorieindhold.
Og det er mindst halvdelen af hemmeligheden, at finde fødevarer, der er både sunde og velsmagende. Det gode er, at de eksisterer. Over tid vil du opdage, hvad sunde, fyldige fødevarer du foretrækker, udvide dine valg, mens du krymper din talje.
The Drink to Stay Slim: Grøn te
Spring over sodavandene. De indeholder typisk kunstige sødemidler, som måske ikke er gode for din talje. Mens disse faux sukker indeholder meget få kalorier - hvis de indeholder nogen overhovedet. Jane Korsberg, en senior instruktør i næringsministeriet på Case Western Reserve University i Cleveland advarer om, at snavsdosis kun kan få folk til at forlange mere af de søde ting senere, hvilket fører til dårlige madvalg.
I stedet for at vælge en drink, som du håber, ikke vil føre til vægtøgning, skal du vælge en, der rent faktisk kan hjælpe dig med at tabe sig, såsom grøn te.
En undersøgelse i "Journal of the American College of Nutrition" viste, at folk, der drak fire kopper af denne brygge hver dag i otte uger, sænkede deres BMI niveauer og tabte et gennemsnit på ca. 2 lb ved undersøgelsens afslutning. En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet "Fedme", viste, at folk, der drak to portioner af en grøn tebrød i tre måneder, tabte vægt omkring deres taljen.
Bare sørg for at holde fast i hjemmelavet brygge. Det indeholder typisk mere hjerte-sunde mængder af antioxidanter end flaskevarianterne.
