En kop te kan give dig en moderat skam af koffein for at starte din dag eller holde dig fokuseret. Efter at have trukket din taske en gang, kan du måske spørge dig selv, om en anden stejl kunne trække mere af koffein eller andre komponenter, der gjorde din kop te så forfriskende første gang. Om en anden infusion øger koffein afhænger af nogle få forskellige faktorer, men i de fleste tilfælde er du sandsynligvis bedre stillet bare ved at bruge en ny taske.
Koffein i te
Alle typer te, bortset fra koffeinfri te, indeholder koffein. Men det samlede beløb afhænger af den specifikke type te. Grønne og hvide teer har mindst koffein, ca. 9 til 50 milligram per 8 ounce kop. Den samme mængde sort te har 42 til 72 milligram. Med så bred vifte er antallet af gange, du brækker en taske, meget mindre end den specifikke taske te, du bruger i første omgang.
Trækker og genbrug
Mens en lille smule koffein forbliver i posen efter den første stejle, er det normalt ikke umagen værd at genbruge den samme taske for at få den lille smule ud. Det meste af koffeinindholdet efterlader teposen med den første infusion, og hver efterfølgende stejl udgives mindre og mindre koffein. Faktisk, hvis du ønsker at begrænse koffein i din te, kan du stejlere den i 30 til 60 sekunder og dump den første infusion for at slippe af med størstedelen af koffeinindholdet, før du sætter posen i en ny kop varmt vand. Hvis du hellere vil få alt koffein, kan du komme ud af en enkelt taske, og det kan være mere effektivt at forlænge den tid, du brænder. Det samme gælder for de gavnlige antioxidanter og phytochemicals i teblad, som afslutter teposer sammen med koffein.
Vandtemperatur
Vandetemperaturen har en effekt på, hvor meget koffein din tepose bevarer til den anden stejle. Højere bratte temperaturer anbefales generelt, men hvis du brænder din te i køligere vand, kan den anden stejle faktisk være højere i koffein. En undersøgelse fra 2007 i "Journal of Chromatography" viste, at te gennemsyret ved 85 eller 100 grader Celsius, eller 185 til 212 grader Fahrenheit, frigiver det meste af sin koffein i den første infusion, mens te gennemsyret ved 70 grader Celsius eller 158 grader Fahrenheit , frigiver mere koffein ved den anden infusion. Den samlede mængde koffein er imidlertid lavere i en kop te, der er gennemsyret ved lavere temperaturer end en gennemsyret ved høje temperaturer, så ved at bruge køligere vand får du en lavere total koffeindosis.
Overvejelser
Andre faktorer kan påvirke niveauet af koffein i din kop te også. Oprindelsen af teen, fremstillingsmetoden, vækstbetingelserne og mængden af oxidation, tebladene har gennemgået er alle vigtige faktorer. Te i teposer er mere oxideret end løse blade te, fordi det er blevet knust i små stykker, så koffeinindholdet er højere end ved anvendelse af løs te. Hvis du vil maksimere koffeinindholdet i din te, skal du vælge en sort te, der er stærkt oxideret og stejl i lang tid i stedet for at genbruge den samme taske mere end én gang.
