Bryggergær indeholder mange næringsstoffer, der er vigtige for et sundt hår. Den indeholder B-vitaminerne biotin, riboflavin, thiamin, niacin, pantothensyre, pyridoxin og folsyre. Det er også en kilde til selen. Alle disse næringsstoffer bidrager til dit hårs helbred. Der er mange måder at inkorporere dette næringsmiddelkraftværk i din kost. Prøv det på popcorn, i supper eller saucer, på salat, blandet med smør på broccoli eller i kartoffelmos.
Biotin
Brewer's yeast er en rig kilde til biotin, hvilket er afgørende for hårvækst, ifølge University of Maryland. Biotin er et coenzym, der hjælper kroppen med at bryde ned og opbygge protein, ifølge HealingWithNutrition.com. Dette påvirker hårvæksten, fordi hår er lavet af et protein kaldet keratin, ifølge KidsHealth.org. Biotin hjælper også cellevækst, anden B-vitaminudnyttelse og fedt- og glukosemetabolisme, ifølge HealingWithNutrition.com. Coenzym er stoffer, der knytter sig til enzymer i kroppen og er afgørende for de aktiviteter, som disse enzymer er ansvarlige for, ifølge Biology-Online.org.
Riboflavin
Riboflavin findes i brygersgær er afgørende for hud, hår og neglestyrke og vækst. Det er et vandopløseligt vitamin, så det skal tages dagligt ind i kroppen. Dette vitamin hjælper også med at nedbryde kulhydrater, proteiner og fedtstoffer i kroppen, ifølge HealingWithNutrition.com.
Folinsyre og B6
Brewer's yeast øger hår sundhed med sin folsyre og vitamin B6. En mangel i folsyre kan føre til graderende hår, ifølge HealingWithNutrition.com. Mangel på pyridoxin eller vitamin B6 kan føre til hårtab. Det skyldes, at vitamin B6 hjælper med at blokere omdannelse af testosteron til DHT, ifølge MyHairLossAdvisor.com. Højere niveauer af DHT findes hos mænd med mandlig skaldethed end mænd, der ikke har denne betingelse.
Andre B Vitaminer
Andre B-vitaminer i brygersgær øger generelle sundhed og kropsfunktioner, hvilket bidrager til hårets sundhed, ifølge University of Maryland Medical Center. Pantothensyre, eller vitamin B5, hjælper regulering af hormoner, der er involveret i hud og hår sundhed, ifølge MyHairLossAdvisor.com, og er afgørende for energi metabolisme i kroppen, ifølge HealingWithNutrition.com. Niacin øger skalpcirkulationen, ifølge MyHairLossAdvisor.com, og hjælper med fordøjelsen af fedtstoffer, proteiner og kulhydrater, ifølge HealingWithNutrition.com. Thiamin hjælper også i kulhydratmetabolisme og cirkulation, ifølge universitetet og HealingWithNutrition.com.
Selen
Bryggergær indeholder selen. Selen arbejder hånd i hånd med E-vitamin for at ødelægge frie radikaler, der beskadiger cellemembraner. Mangel på E-vitamin eller ukorrekt evne af kroppen til at bruge E-vitamin kan føre til tørt eller kedeligt hår og hårtab. Selen forbedrer også elasticiteten i huden.
