Proponenter hævder kombucha, en fermenteret te, er en kur-alt, men det kan ikke være så godt for dig som påstået. Der er ingen anbefalinger om det beløb, du skal drikke om dagen, og i et 2009-casestudie udgivet i Journal of Intensive Care Medicine, siger du ikke at drikke nogen som helst på grund af muligheden for alvorlige, endog dødelige bivirkninger. Kontakt din læge, inden du tilføjer kombucha te til din daglige rutine.
Hvad er der i Kombucha?
Kombucha te er undertiden omtalt som te svampe eller Manchurian svampe, men te indeholder ikke nogen svampe. Den sure, lidt kulsyreholdige drik er lavet med sødt sort te, der er gæret af en kombination af gær og bakterier. Te er også nogle gange lavet med grøn te.
Sundhedsmæssige bekymringer
Sagsrapporten, der blev offentliggjort i Journal of Intensive Care Medicine, bemærker, at der har været alvorlige og endog dødelige forekomster hos mennesker, der drak den gærede te, herunder leversvigt og alvorlig mælkesyreoseose. Der er også rapporter om det forårsager allergiske reaktioner, kvalme, opkastning, gulsot, hoved og nakke smerter, gær infektioner og betændelse. Ifølge Memorial Sloan Kettering Cancer Center har drikke af te også ført til mekanikers hænder eller dermatomyositis, som er revner af huden ved fingerspidserne.
Risiko for forurening
På grund af miljøet er det vokset i, kombucha te har også potentialet til at blive forurenet med uvenlig gær eller bakterier. Forurening kan være mere almindelig i te dyrket i hjemmet eller i uhygiejniske omgivelser end kommercielle produkter. Kombucha er angiveligt en immunforstærker; Du bør dog ikke drikke det, hvis du har et svækket immunsystem på grund af den potentielle risiko for at indtage et forurenet produkt.
Sundere muligheder
På grund af manglende bevis for en fordel og muligheden for alvorlige bivirkninger, bør du konsultere din læge for at diskutere, om det er sikkert for dig at drikke kombucha te overhovedet.
I stedet overveje at drikke almindelig brygget iste, såsom sort te eller grøn te. Disse te er rige på flavonoider, som er antioxidanter, der kan tilbyde en vis beskyttelse mod hjertesygdomme. Ifølge Linus Pauling Institute indikerer epidemiologiske indicier, at drikker 3 kopper te om dagen kan reducere risikoen for at få et hjerteanfald. Hold din te kaloriefri ved at hoppe over sukkeret og smag din te med citron eller lime i stedet.
