En halv kop servering af ananasjuice giver 60 kalorier og er en kilde til C-vitamin, magnesium, kalium og calcium. Ananas er den eneste kendte naturlige kilde til bromelain, et enzym med antioxidant egenskaber, der kan hjælpe personer, der lider af inflammatorisk tarmsygdom og kan forebygge tyktarmskræft. Frisk ananas og juice er de bedste kilder til bromelain.
Ananassaft
Ananasjuice kan komme direkte fra ananas eller kan laves af tidligere koncentreret juice. Enzymer i ananasjuice hjælper med at opløse slimhinde. Sundhedspersonale på UNC Lineberger Cancer Center foreslår at drikke et glas ananasjuice før måltider for at hjælpe med at bryde op tykt slimhinde, hvis du har problemer med nedsat spytproduktion.
Vand og andre frugtsaft
Ananasjuice kan indeholde vand, hvis det tidligere var koncentreret. Andre saft, som appelsin, grapefrugt eller tranebær, kan blandes med ananasjuice for at give yderligere smag og sort.
Ascorbinsyre og sukker
Nogle ananasjuice har tilsat ascorbinsyre, hvilket øger indholdet af C-vitamin. Sødemidler som sukker eller majssirup kan tilsættes til saften. Tjek etiketten, hvis du leder efter usødet ananasjuice uden ekstra sukker.
