Når du får et ønske om et jordnøddesmør og en banan sandwich, gå videre og hengive dig. Hvis du vælger dit brød klogt, er denne sandwich et sundt valg til morgenmad eller frokost. Et jordnøddesmør og banansandwich giver sunde umættede fedtstoffer, protein, fiber og komplekse kulhydrater. Dens kombination af protein og fiber hjælper dig med at føle dig fuld, mens carbs giver dig vedvarende energi.
Kalorier og makronæringsstoffer
Jordnøddesmør. Fotokredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Et jordnøddesmør og en banansandwich lavet med halvdelen af en mellem banan, 2 spiseskefulde jordnøddesmør og to skiver helhvedebrød har 402 næringsdæmpede kalorier, 17 gram protein og 7 gram fibre. Det betyder at du får mindst en tredjedel af din anbefalede kosttilskud til protein. Da kvinder har brug for 25 gram fiber dagligt, og mænd skal spise 38 gram, udgør den samlede fiber i denne sandwich 28 procent af kvindens daglige indtag og 18 procent af menneskene. Du får også 47 gram kulhydrater, der primært består af stivelse eller komplekse kulhydrater.
Jordnøddesmør
Jordnøddesmør på brød. Foto Credit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Jordnøddesmør er højt i fedt, med 16 gram i 2 spiseskefulde, men ca. 80 procent af det samlede fedt består af umættede fedtstoffer. Disse er de gode eller sunde fedtstoffer, der hjælper med at reducere risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, fordi de sænker kolesterol og kan lindre betændelse, ifølge Harvard School of Public Health. Jordnøddesmør bidrager med omkring halvdelen af sandwichens samlede protein og kalorier, 1/3 af den samlede fiber, og det er en god kilde til antioxidant vitamin E. Pas på mængden af natrium. Generisk jordnøddesmør har 147 milligram natrium, ifølge USDA Nutrient Database. Du kan reducere det til ca. 5 milligram natrium med saltfri mærker.
Fuldkornsbrød
Fuldkornsbrød. Fotokredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Brug fuldkornsbrød til at lave dit jordnøddesmør og banansandwich, fordi helkornsprodukter beholder hele den naturlige fiber, vitaminer og mineraler. Når korn behandles for at gøre hvidt mel, fjernes klanen, og klanen indeholder det meste af fiberen. Mange forarbejdede brød er beriget, så de genvinder vitaminer og mineraler, men fiber er normalt ikke tilføjet tilbage, medmindre det er et særligt fibermærkebrød. To skiver fuldkornsbrød bidrager halvdelen af sandwichens samlede fiber. Opløselig fiber hjælper med at sænke dit kolesterol og forhindrer skarpe pigge i dit blodsukker. Det absorberer også vand, som får dig til at føle dig fuld. Uopløselig fiber eller grovfoder hjælper med at forhindre forstoppelse.
bananer
Bananer og skiver. Fotokredit: Anna Kucherova / iStock / Getty Images Bananer går godt med jordnøddesmør, og de er et sundere valg end marmelade, der består af intet andet end sukker. Halvdelen af en mellemlang banan bidrager med ca. 20 procent af sandwichens samlede fiber og 1/3 af de samlede carbs. Denne del af banan er fedtfri og har kun 53 af de samlede kalorier. Du får 17 procent af det anbefalede kosttilskud for vitamin B-6 fra halvdelen af en banan. Det giver også nogle kalium og vitamin C.
