En skål havregryn er en god måde at starte dagen på, og giver vigtige næringsstoffer, som din krop har brug for til at komme i gang. Når du handler for havregryn, kan det være svært at vælge den bedste løsning på grund af forskellige individuelle pakkede instant havregryn og almindelig havregryn. At forstå den ernæringsmæssige forskel mellem de forskellige typer havregryn kan hjælpe dig med at vælge det bedste valg for dit helbred.
Sukkerindhold
Øjeblikkelige havregrynspakker er normalt smagsstoffer og indeholder tilsat sukker, mens regelmæssig havregryn, der findes i større poser, er sukkerfri. For eksempel har en enkelt pakke med aromatiseret havregryn et gennemsnit på 10 gram tilsat sukker, hvilket svarer til næsten 3 teskefulde ekstra sukker, mens almindelig havregryn ikke har nogen. De fleste amerikanere bruger for meget sukker og vælger almindelig havregryn kan du bedre kontrollere, hvor meget sukker du tilføjer til din havregryn, hvis overhovedet. Nogle pakker havregryn er mærket sukkerfrie og sødet med kunstige sødemidler. Mens kunstige sødemidler ikke indeholder kalorier, kan de forhindre dig i at slippe af med din søde tand og kan bidrage til din sukkerbehov.
Natriumindhold
Næsten alle instant havregryn fundet i pakker indeholder tilsat natrium eller salt. En pakke indeholder i gennemsnit 200 milligram natrium. Hvis du spiser mere end en pakke ad gangen, kan havregryn udgøre en betydelig skjult natriumkilde i din kost. Selv almindelige havregrynspakker indeholder tilsat natrium. Dietrich Guidelines for Americans anbefaler, at du begrænser dit natriumindtag til under 2.300 milligram om dagen for de fleste eller under 1.500 milligram om dagen, hvis du har højt blodtryk. Vælg almindelig bulk havregryn, hvis du vil undgå at tilføje ekstra natrium til din kost.
Tilsætningsstoffer til fødevarer
Regelmæssig bulk havregryn er naturlig, fordi den eneste ingrediens, den indeholder, er havregryn af forskellige størrelser. På den anden side behandles emballeret instant havregryn og indeholder mange fødevaretilsætningsstoffer for at forbedre sin smag og holdbarhed. Hvis du vil rense din kost og forbedre dit helbred, skal du vælge havregryn, der indeholder de færresteste ingredienser.
Glykæmisk indeks
Det glykemiske indeks giver dig mulighed for at finde ud af, hvor hurtigt kulhydraterne i fødevarer er nedbrudt til sukker og i hvilket omfang de kan forstyrre dit blodsukkerindhold. Havregrynene, der findes i instant havregrynspakker, er mindre og hurtigere at fordøje, hvilket giver dem et højt glykæmisk indeks. Høj glykæmisk indeks kulhydrater kan udløse trang og sult og bidrage til vægtforøgelse. På den anden side tager større havreflager, som gammeldags havregryn og stålskårede havre, længere tid at fordøje, hvilket giver dem et lavere glykemisk indeks og kan hjælpe dig med at holde blodsukkerniveauerne mere jævne.
Yderligere Ernæringsfakta
Yderligere næringsmæssige fakta varierer lidt mellem instant pakker af havregryn og almindelig havremel. Gammeldags havregryn og stålskår havre indeholder mere fiber og protein sammenlignet med instant flavored havregrynspakker. En pakke med aromatiseret havregryn giver ca. 140 kalorier, 2,5 gram fedt, 27 gram kulhydrater, 3 gram fiber og 3 gram protein, mens enten 1/2 kop tørret gammeldags havregryn eller 1/4 kop tørt stål -kød havre har 150 kalorier, 2,5 til 3 gram fedt, 27 gram kulhydrater, 4 gram fiber og 5 gram protein.
