Chorizo er en slags krydret spansk eller mexicansk pølse, der normalt er lavet af svinekød eller oksekød. Desværre er chorizo meget højt i kalorier, såvel som i potentielt skadelige kostkomponenter som fedt, kolesterol og natrium. Af den grund bør du begrænse dit forbrug af chorizo, især hvis du er på en diæt.
Kalorier og fedt
En 4-tommer link af chorizo indeholder 273 kalorier, hvilket er næsten 14 procent af dit daglige anbefalede kalorieindtag. Hvert link indeholder 23 g total fedt - det er over 35 procent af dit daglige anbefalede samlede fedtindtag - samt 8,6 g mættet fedt, hvilket er over 43 procent af dit daglige anbefalede mættet fedtindtag. Hvis du spiser for meget mættet fedt om dagen, kan du øge din risiko for at få hjertesygdomme og lignende forhold betydeligt, ifølge Harvard School of Public Health. Chorizoen indeholder også 52,8 mg kolesterol, hvilket er 17,6 procent af din daglige kolesterolindtagelse anbefaling.
Natrium
Der er 741 mg natrium i hvert link af chorizo. Det er omkring 30,9 procent af dit anbefalede daglige natriumindtag. Ifølge University of Maryland Medical Center bruges natrium af din krop til at hjælpe din muskulære og nervesystem funktion; Imidlertid bruger mange mennesker langt mere natrium end nødvendigt. Overskydende natriumindtag kan føre til forhøjet blodtryk og øget risiko for hjerteanfald eller slagtilfælde.
Kulhydrater og Protein
Der er kun 1,1 g kulhydrater i hvert link af chorizo, hvilket er ca. 0,4 procent af dit daglige anbefalede indtag af kulhydrater. Den indeholder næsten ingen kostfiber eller sukkerarter; Det indeholder dog 14,5 g protein, hvilket er næsten 29 procent af dit anbefalede daglige proteinindtag. Din krop har brug for dette protein til at genoprette og genopbygge efter din øvelse.
Vitaminer og mineraler
Et link af chorizo indeholder 3,1 mg vitamin B-3, også kendt som niacin - det er omkring 15,4 procent af dit daglige krav. Det indeholder også 238,8 mg kalium, hvilket er 6,8 procent af dit daglige krav; 90 mg fosfor, som er 9 procent af dit daglige krav og 4,8 mg calcium, som er 0,5 procent af dit daglige behov.
Alternativer
På grund af indholdet af højt fedtindhold og kalorieindhold kan du vælge en sundere indstilling til din kost. Kig efter fedtfattig pølse eller pølse lavet med magert kød som kylling. Derudover kan vegetarisk pølse eller sojabaseret chorizo pølse tilbyde gode muligheder for at prøve.
