Gurkemeje, en bitter smagende krydderi af ingefær familien, vokser stående i Asien, Kina og Indien. Drugs.com rapporterer, at gurkemeje medicinske værdi forekommer på grund af dets vigtigste komponent, curcumin. Denne krydderi er blevet brugt i århundreder i asiatiske lande til at behandle fordøjelsesproblemer, ringorm og topisk for åbne sår. Proponenter foreslår, at gurkemeje kan hjælpe med at forebygge eller behandle kræft. Sundhedstilskud er ikke testet og godkendt af U.S. Food & Drug Administration, og gurkemeje fordele forbliver uprøvede gennem kliniske forsøg.
Trin 1
Tilsæt gurkemeje til stegt ris eller til enhver krydret ris skål. Du kan bruge gurkemeje i stort set alle retter for at gøre det nemmere at indtage end at tage det lige.
Trin 2
Inkluder lidt gurkemeje i en kop grøn eller sort te. Sipping denne te vil stimulere smagsløgene samt give potentielle sundhedsmæssige fordele, foreslår American Cancer Society. Gurkemeje i sådanne te kan hjælpe med at stimulere dig i løbet af dagen eller lindre dig ved sengetid.
Trin 3
Tilsæt gurkemeje i varm mælk som en afslappende drik om natten. Mens krydderiet kan gøre mælken lidt mindre let på maven, kan det hjælpe dig med at sove, noterer American Cancer Society.
Trin 4
Prøv gurkemeje, når du koger fisk for at give smag af Asien. Mange asiatiske madopskrifter til fisk omfatter gurkemeje.
Trin 5
Spis gurkemeje på retter som squash og grøntsager. Stoffet vil tilføje krydderi til normalt intetsigende fødevarer og potentielt give krydderiets sundhedsmæssige fordele.
Trin 6
Overvej at tilføje gurkemeje til supper, især af den hjemmelavede sort. Avocadosuppe kan f.eks. Nyde godt af smagen af tilsat gurkemeje.
Tips
- Gurkemeje kan også tages som en kapsel. Selvom dette krydderi har været kendt for at have terapeutiske egenskaber, griber gurkemeje ind i en række medikamenter. Kontakt din læge, før du indtager store mængder af dette krydderi.
