Naturlige morderceller er en type hvide blodlegemer, der kan dræbe kræftceller eller virusinficerede celler ved at udløse et antal celler, der ødelægger cellerne. Nogle fødevarer kan give immunforstærkende fordele ved at øge antallet og aktiviteten af naturlige morderceller. Tjek dog hos din læge, inden du bruger mad til at forhindre eller behandle en medicinsk tilstand.
svampe
Maitake og andre medicinske svampe øger aktiviteten af naturlige morderceller, ifølge Peter C.K. Cheung, forfatter til bogen "Svampe som funktionelle fødevarer." En undersøgelse, der blev offentliggjort i februar 2010 udgaven af "Journal of Medicinal Food", viste, at maitake-svampe øgede naturlig dræbercelleaktivitet og hæmmet tyktarmskræft hos forsøgsdyr.
Probiotika
Probiotika, de gode bakterier, der findes i yoghurt og andre gærede fødevarer, stimulerer produktionen af en bestanddel af immunsystemet, som igen stimulerer naturlig dræbercelleaktivitet, ifølge Edward R. Farnworth, redaktør af "Handbook of Fermented Functional Foods. " Mennesker med lave niveauer af naturlige dræberceller oplever større fordele ved probiotisk tilsætning end mennesker, der allerede har høje niveauer af naturlige dræberceller. I en undersøgelse af kolorektalcancerpatienter, der blev offentliggjort i november 2010-udgaven af tidsskriftet "Hepatogastroenterology", viste de, der forbrugte probiotika, signifikant højere naturlige killercelleaktivitet, hvilket indebar, at disse patienter i starten havde lavere niveauer end naturlige killerceller. af undersøgelsen.
Ginseng
Panax ginseng indeholder et polysaccharid kaldet ginsan, der stimulerer naturlig morder celle aktivitet, ifølge en undersøgelse offentliggjort i august 2011 udgave af tidsskriftet "Immunology Letters." En del af virkningen af øget naturkilleraktivitet er at kontrollere dit immunrespons for at forhindre overdreven immunaktivitet. Når naturlige dræbercelleniveauer er lave, kan immunsystemet fungere og angribe kropsceller, hvilket fører til en autoimmun tilstand. Panax ginseng udviser denne type immunregulering og kan være gavnlig som en terapi for multipel sklerose og andre autoimmune tilstande.
Sojabønner
Forbindelser i sojabønner, kendt som saponiner, hæmmer herpes og andre vira ved at øge naturlig morderaktivitet, ifølge KeShun Liu, redaktør af bogen "Soybeans as Functional Foods and Ingredients." Forskere ved Immunoregulering, Institut for Genetisk Medicin ved Hokkaido Universitet i Japan fandt ud af, at en række japanske sojabønner aktiverede naturlig dræbercelleaktivitet, hvilket tyder på, at sojabønne kan være en nyttig immunforstærkende fødevare.
