Den energi, der kræves til at smile eller grine eller udføre den nerveaktivitet, der holder hjertet slået, er baseret på et komplekst system af biokemiske reaktioner. Hver af disse reaktioner er afhængige af enzymer, hvilket fremskynder processen. Disse enzymer har hjælpere kaldet coenzymes, som typisk er vitaminer og mineraler. Så kigger man på kroppen fra dette synspunkt, kan de biokemiske reaktioner, der får kroppen til at virke, ikke ske effektivt uden vitaminer og mineraler.
Hvor får du vitaminer og mineraler
Din mad indeholder nogle af de vitaminer, du har brug for. Den mad du spiser, alt lige fra pizza til æbler til gryde, består af forskellige mængder protein, kulhydrater og fedtstoffer, hvor din krop ekstraherer de nødvendige vitaminer og mineraler. I bund og grund bruger en kost højt i frugt og grøntsager, magert protein og fuldkorn er et godt fundament for at give din krop med de vitaminer, den har brug for. Men for nogle er denne ernæringsbalance ikke mulig på grund af fødevareallergier, kroniske sygdomme eller vægttabsplaner, der kræver restriktive kostvaner. I sådanne tilfælde er vitaminer og mineraltilskud nyttige.
Energibesparende B-vitaminer
B-vitaminer eller B-komplekser udgør otte af de ni vandopløselige vitaminer. Hvert medlem af B-komplekse familien har en unik struktur og funktion. Vitaminer B-1-thiamin, B-2-riboflavin, B-3-niacin, B-5-pantothensyre og B-7-biotin er energiudgivende vitaminer - coenzymer for metabolisk proces. Vitamin B-5 danner for eksempel en type coenzym kendt som CoA, hvilket er nødvendigt for at producere energi og metabolisere kulhydrater og fedtsyrer. De øvrige tre B-komplekse vitaminer, B-6-pyridoxin og B-9-folinsyre er essentielle i metabolisme af proteiner og B-12-cobalamin aids celledeling - en funktion udført af hver levende celle i kroppen - gør B-12 til et vigtigt vitamin for et godt helbred. Mens disse vitaminer har en funktion i stofskiftet, er det ikke klart, at de videnskabelige tegn på, at disse vitaminer hjælper med vægttab.
Den solrige side af vitamin D
D-vitaminerne - D-2 og D-3 - er en gruppe vitaminer, der hjælper med at regulere niveauerne af calcium og fosfor i blodet, hvilket hjælper med at styrke og opretholde knoglens integritet. At få masser af solskin kan hjælpe dig med at få vitamin D-3, som din krop har brug for. De ultraviolette stråler fra solen sammen med huden aktiverer denne naturlige form af D-vitamin. Vitamin D-2 er form D-vitamin, der almindeligvis findes i beriget mælk og mejeriprodukter. Da vitamin D ikke er bredt tilgængelig gennem fødekilder, hvis du ikke får nok solskin, kan du tage et vitamin D-supplement, som ikke overstiger det. D-vitamin er en af de fire fedtopløselige vitaminer, hvilket betyder, at det kan opbygges i kroppen og blive skadeligt, hvis det tages overdrevent. Selvom forskere lærer mere om fordelene ved D-vitamin, er der ikke nok beviser til at tyde på, at vitamin D hjælper med vægttab.
Magnesium
Magnesium er et vigtigt mineral, der er involveret i en bred vifte af kroppens metaboliske processer. Det hjælper med at regulere hjerte og blodsukker og understøtter stærke knogler og et sundt immunsystem. Magnesium er bredt tilgængelig gennem fødekilder, især grønne grøntsager, bønner og nødder.
Vitaminer, mineraler og deres virkning på vægttab
Vægttab opstår, når udgifterne til energi, såsom fysisk aktivitet og kroppens fysiologiske processer, er større end energiindtag - mad og drikke. Mens vitaminer og mineraler arbejder på mobilniveau for at hjælpe kroppen med at bruge energi mere effektivt, har der ikke været nok bevis for at vise, at disse mikronæringsstoffer understøtter vægttab. En sund, afbalanceret kost kombineret med fysisk aktivitet er en god strategi for at opnå og opretholde en sund vægt.
