Nonfat, almindelig yoghurt er et mejeriprodukt skabt af bakteriel gæring af mælk. Processen indebærer at tilføje sunde bakterier til ikke-fedtet mælk i et kontrolleret temperaturmiljø. Yoghurt giver vitaminer og næringsstoffer, hvilket gør det til en passende mulighed for morgenmad, snacktid og andre måltider. Sød almindelig yoghurt med ahornsirup, agave nektar eller honning eller tilsæt den til en skål frugt eller granola. For en sund erstatning ved madlavning eller bagning, brug almindelig, ikke-fedt yoghurt til at erstatte olie eller mayonnaise.
Calcium
Som de fleste mejeriprodukter tjener almindelig, ikke-fedtet yoghurt som en sund calciumkilde. Nonfat almindelig yoghurt giver din krop med det calcium, det har brug for uden det usunde fedt, der kommer fra animalske produkter som oksekød. Ifølge NBC "Today" showets kost- og næringsredaktør, Madelyn Fernstrom, Ph.D., CNS, giver 1 kop almindelig yoghurt en tredjedel af dit daglige behov for calcium, mere end et glas skummetmælk. Levende kulturer i yoghurt forbedre din krops evne til at absorbere calcium, hjælpe din krop med at bekæmpe osteoporose, forbedre knogletæthed og mindske risikoen for tyktarmskræft. Calcium hjælper med at holde de syrer, der er til stede i galde, irriterende i kolonvæggen, ifølge Dr. William Sears. Almindelig yoghurt tilbyder mere calcium end dem med tilsat frugt eller sukker.
Protein
En kop almindelig, fedtfri yoghurt indeholder op til 14 g protein, en femtedel af de fleste menneskers daglige proteinbehov. Yoghurt tilbyder en høj mængde protein til blot nogle få kalorier. Fordi protein hjælper med at tilfredsstille sulten, spiser indtager yoghurt dig med mindre mad og færre kalorier. Ikke alle mærker af yoghurt er skabt lige, når det kommer til protein; Kontroller etiketten for at sikre, at yoghurt du vælger, har mindst 8 g protein pr. portion.
Probiotika
Spis fedtfri, almindelig yoghurt, der indeholder "levende" eller "aktive" kulturer, hvis du tager eller har for nylig taget en runde antibiotika. Antibiotika dræber både sunde og skadelige bakterier, hvilket giver din krop mindre beskyttelse mod andre mulige infektioner. Problemerne med yoghurt hjælper med at genoplive din krop med sunde bakterier, hvilket minimerer de usunde virkninger af antibiotika.
Fordøjelse
Da yoghurt er lettere på fordøjelsessystemet end mælk, kan mange mennesker, der har en mælkintolerance, høste sundhedsfordelene ved yoghurt. Laktobakterierne eller "tarme-venlige bakterier", der er til stede i yoghurt, negerer skadelige stoffer, før de udvikler sig til kræftfremkaldende galdesyrer. En sund mængde laktobakterier i din kolon reducerer risikoen for tyktarmsygdomme som kræft. Ifølge Dr. Sears hjælper de "tarme-venlige bakterier" med at stimulere processen med at flytte mad gennem tarmene, kendt som peristaltiske.
Kalium
Ifølge "Fitness" magasinet kan overdreven natriumindtagelse føre til hjerte- eller nyresygdom og højt blodtryk over tid. Hver kop yoghurt indeholder omkring 600 mg kalium, som hjælper med at skylle unødvendigt natrium fra din krop.
