Kollagen er et protein, der befinder sig i det andet lag af hud kaldet dermis. Ifølge DermNet er dermis hvor hudceller regenerere og vokse. Det øverste lag af huden hedder epidermis og dets primære funktion er at beskytte dermis og kroppens indre organer. Den epidermis styrer kroppens væsketab. Kollagenet i dermis bestemmer styrken af den strukturelle base til din hud.
Fungere
Dermis forbliver solid og intakt i mange år, men med alder, fri radikal absorption og sol eksponering, begynder huden at tabe sin styrke og stabilitet. Ung hud helbreder sig hurtigt og reparerer sig selv. Aging hud er ikke så elastisk og med tab af elasticitet og kollagen, taber sin form. Linjer og rynker danner hvor collagen tidligere plumped op underlagene af huden.
effekter
Aktuelle cremer, der er skabt til at erstatte kollagen, kan kun moderat reducere udseendet af rynker og fine linjer. Ifølge Mayo Clinic har topiske diskussionsbehandlinger ikke været genstand for streng medicinsk afprøvning og er ikke reguleret af et føderalt organ. De mest effektive anti-rynke cremer indeholder ingredienser som kinetin og kobberpertider, hvilket kan lidt stimulere kollagenproduktionen.
Funktioner
Kollagen består af protein, der indeholder signifikante mængder af aminosyrerne hydroxyprolin og hydroxylysin. Ifølge George Mateljan Foundation kan forbrug af fødevarer, der indeholder prolin og lysin, bidrage til dannelsen af sunde kollagen. Kød og fødevarer, der kommer fra dyrekilder, indeholder begge aminosyrer. Æg hvide indeholder især betydelig lysin. Fra plantebaserede kilder er hvedekim den mest effektive kilde til de to aminosyrer.
Overvejelser
C-vitamin er en nødvendig ingrediens til at gøre prolin og lysin til brugbare kollagenbyggere. Ifølge "Journal of Nutrition" er sund udvikling af knogler og kollagen stærkt afhængig af tilstrækkelige mængder af C-vitamin i kosten. C-vitamin beskytter også celler mod skade forårsaget af frie radikaler, der beskadiger kollagen. De mest effektive kilder til C-vitamin er paprika, papaya, appelsiner, broccoli og jordbær.
Fordele
Phytonutrienter er vigtige næringsstoffer, der kan bidrage til at forhindre kollagen nedbrydning. Fytonæringsstoffer, der findes i grøn te, har vist sig at tilvejebringe vigtige næringsstoffer for at beskytte kollagenstrukturer. Bær og mørkfarvede frugter er andre effektive kilder til kollagenbygnings næringsstoffer. Frugtbaserede kilder til phytonutrienter omfatter blåbær, tranebær, kirsebær og hindbær.
