Vigtigheden af ernæring i at komme sig fra sygdom og skade er veldokumenteret. Kliniske undersøgelser har opdaget flere typer fødevarer, der indeholder næringsstoffer, der kan hjælpe med at helbrede sår, herunder dybe nedskæringer. For korrekt helbredelse har du brug for masser af vitamin A, C-vitamin, zink og øgede mængder protein og kalorier.
Vitamin A
Kale Fotokredit: thaumatrope / iStock / Getty Images Fødevarer, der er gode kilder til A-vitamin, omfatter gulerødder, gul squash, søde kartofler, spinat, kale, collards, abrikoser, mango og cantaloupe. Generelt er fødevarer, der er dybe gule, mørkegrønne eller orange, gode kilder til vitamin A. Vitamin A hjælper sår helbrede, hjælper med at forebygge infektioner og er nødvendig for helbred af hud og væv i kroppen.
C-vitamin
Søde kartoffelkile Fotokredit: Inga Nielsen / iStock / Getty Images Fødevarer, der er gode kilder til C-vitamin, omfatter appelsiner, citroner, grapefrugter, kiwier, jordbær, røde og grønne peberfrugter, broccoli, brusselspirer, kale, blomkål, tomater og søde kartofler. C-vitamin hjælper sår helbrede, hjælper med at forebygge infektion og hjælper med at producere kollagen, som er nødvendigt af kroppens muskler, knogler og væv.
Zink
Bundt af bundet asparges Fotokredit: eskymaks / iStock / Getty Images Fødevarer, der er gode kilder til zink, omfatter rødt kød, sesamfrø, græskarfrø, asparges, rejer og broccoli. Din krop har brug for mineralzinket, så dine celler kan korrekt læse og udføre deres genetiske instruktioner. Zink understøtter også immunsystemet.
Protein
Oksekød med rosmarin Photo Credit: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Fødevarer, der er gode kilder til protein, omfatter kød, fjerkræ, fisk og æg. Til sårheling er animalske kilder til protein bedre end plantekilder. Protein er den grundlæggende byggesten for alle kroppens celler og væv.
Kalorier
Dreng med glas mælk Fotokredit: Dave & Les Jacobs / Blend billeder / Getty Images Healing enhver form for sår er en intensiv proces for kroppen, hvilket betyder, at din krop har brug for yderligere kalorier. Spis masser af næringsstoffer, tætte og sunde fødevarer, og undgå mad, der er højt i kalorier, men giver lidt ernæring. Vælg vegetabilsk oksekød suppe over bouillon til mere ernæring. Vælg mælk og milkshake over kulsyreholdige drikkevarer. Vælg is med ægte frugt over Popsicles.
