Morgenmad sikrer, at du starter din dag til højre. Havregryn er den perfekte morgenmad valgmulighed, fordi den er påfyldning, indeholder mange vigtige vitaminer og mineraler og er højt i opløselig fiber. Hertil kommer, at fuldkorn havregryn er hjerte-sund og kan bidrage til at sænke blodkolesterol og blodsukker. Ikke kun er havregryn et nærende morgenmad valg, men det er også nemt, hurtigt og lækkert.
Næringsstofopstilling
Valsede havre er fyldt med essentielle vitaminer og mineraler og er naturligt lavt i fedt, sukker og natrium. En 1-kops kogt servering af hurtigkogning almindelig havregryn indeholder 5 gram protein og 4 gram fiber, som begge hjælper med at fylde dig og holde dig tilfreds hele morgenen lang. At 4 gram fiber giver dig 15 procent af dine daglige fiberbehov. Hertil kommer, havregryn indeholder B-vitaminer, calcium, kalium, jern, selen, kobber, zink og magnesium.
Kolesterol kontrol
Den type fiber, der findes i havregryn kaldes opløselige fibre, som giver beskyttelse mod hjertesygdomme, da det hjælper med at nedsætte lipoproteintypen af kolesterol i kroppen. Den opløselige fiber fundet i havre virker ved at binde kolesterol i fordøjelseskanalen og fjerne det fra kroppen. Bevisene, der knytter havre til hjertesundhed og kolesterolreduktion, er så stærk, at Food and Drug Administration har tilladt havreprodukter at bære sundhedsanprisninger. Erklæringen "3g opløselige fibre dagligt fra havregryn, i en diæt lav i mættet fedt og kolesterol, kan reducere risikoen for hjertesygdom" kan optræde på havregrynspakkning.
Blodsukkerkontrol
Ligesom havregryn giver fordele for dem med højt kolesteroltal, er havregryn et sundt valg for dem med diabetes. Fordi kogte havregryn fordøjes langsomt, kan det hjælpe med at styre blodsukkerniveauet og tillade et gradvist insulinrespons hos dem med insulinfølsomhed.
Typer af havregryn
Havregryn er tilgængelig i få forskellige former, hvilket er vigtigt, fordi nogle typer måske ikke er så næringsrige som andre. De forskellige slags omfatter gammeldags havre, hurtigkogende havre og instant havregrynssorter. Gammeldags og hurtigkogende havre er begge almindelige og omfatter ikke tilsatte smagsstoffer, salt eller sukker. Gammeldags havre tager længere tid at lave mad og tilbyde en robustere tekstur end de hurtigkogende havre, men begge sorter indeholder de samme ernæringsmæssige fordele. Den øjeblikkelige havregryn sorter kommer i single-serving pakker og kan omfatte tilsatte smagsstoffer, sukker og salt. For at skære ned på tilsat sukker og salt, kan du smage gammeldags eller hurtigkogende havre alene ved at tilsætte skivet eller tørret frugt eller krydderier som kanel, muskatnød eller allspice.
