De fleste af os ønsker ikke skræmmende crawlere i samme rum som os, endsige på vores tallerkener. Det vil sige, medmindre dit navn er Angelina Jolie. Skuespilleren, der aldrig har været en fremmed for risqueen, har for nylig taget til at spise bugs efter en tur til Cambodja, selv fremme den ejendommelige praksis med sine børn.
Men hvad er endda fremmed end en A-liste celeb chowing ned på scorpions og edderkopper? Det faktum, at Jolie faktisk kunne være på noget! (Fødevarer fremstillet af insekter lavede faktisk vores liste over 2017 SIMPLEASLIFE Food & Wellness Predictions. Det er # 32 på listen!)
Under et interview med BBC's Yalda Hakim steg Jolie og hendes børn op med nogle edderkopper. "Se den hårde del, hvor du har tænderne? Tag fangene ud, "fortalte hun tvillinger Knox og Vivienne, kaste dem i en stegepande.
Den 41-årige skuespillerinde afslørede, at hun først spiste kambodjanske bugs under sit første besøg i landet. "Du starter med crickets. Crickets og en øl, og så er du venlig at flytte op til tarantulas. "
Hun og hendes verdslige klan er nu noshing på større critters som edderkopper og scorpions, som hun noter er svære at tygge. Under interviewet synes selv de yngste af hendes børn at nyde spisning på en buffet af bugs. Den otteårige Knox beskrev smagen som: "Dry chips. Smagfrit chips. "Yummy.
Mens bugspise ikke er en fælles ting i USA (endnu), anslås det, at 2 millioner mennesker rundt om i verden forbruger dem som en del af deres kost. Og mens tanken om at skubbe en termit i munden kan fremkalde kvalme (som det antages, at de fleste bugs er beskidte små sygdomsbærere), er de faktisk pakket med protein og andre næringsstoffer og tilgængelige i overskud i hele verden.
Og efter at du har lært, hvor mange næringsstoffer der er i din gennemsnitlige fejl, kan du overveje at bytte frokostkød til en ottebenet godbid. "De er de originale superfood. De har højt indhold af proteiner, mineraler og aminosyrer, så det giver mening at spise dem. "Shami Radia, medstifter af Grub, en spisebandsproducent i Storbritannien, fortæller BBC.
For eksempel tilbyder en 3,5-ounce servering af rå græshopper eller crickets mellem 14 og 28 gram protein, mens den samme mængde røde myrer kan prale med 14 gram med 5,7 milligram jern og en rigelig dosis calcium. Ormer, der ofte er feasted i nogle dele af Asien, Afrika og Latinamerika, er også pakket med protein, calcium, jern, magnesium, kalium, fosfor og endda kobber.
Spise insekter er også utrolig miljøvenlig! Crickets producerer 100 gange mindre drivhusgas end køer, hvilket betyder, at langt mindre opvarmning af vores planet skabes, når folk beslutter at spise insekter frem for dyr.
Radia er overbevist om, at spise bugs vil være lige så almindelige som sushi i den nærmeste fremtid, men at mange "baby steps" skal tages før scorpions er en menu hæfteklammer. Han foreslår at starte med cricketpulver - almindeligvis solgt i sundhedsforretninger og en god tilføjelse til smoothies og proteinstænger - "fordi du faktisk ikke kan se insektet, og forhåbentlig vil det gøre folk mere behagelige med at spise insekter som en hel."
Hvis du stadig krøller med afsky, giver han et gyldigt punkt: "Rejer er grimme, og de smager lækre, og der er ingen grund til, at spiseinsekter ikke kan normaliseres."
Før du beslutter dig for at dykke i Angelinas kulinariske verden og begynde at spise bugs, er der et par ting at tænke på. Ifølge kokken David George Gordon i et interview med 2015 med BuzzFeed, hvis du har fødevareallergi, er det sandsynligt, at du også har bugallergier. Sørg også for at høste dine bugs fra pesticidfrie områder, ellers vil du også spise pesticiderne.
Bon appetit, alle!
Hvad synes du?
Har du nogensinde spist bugs? Hvad smag de som? Tror du, at Angelina Jolie vil gyde en kulinarisk trend?
