Kokosolie, et mættet fedt, har vist sig at have betydelige sundhedsmæssige fordele og endda farmakologiske anvendelser. Selv om umættede fedtstoffer normalt anses for at være sundere, har undersøgelser vist, at kokosolie kan nedsætte niveauer af usundt fedt i kroppen og fremme vægttab. Dets anti-inflammatoriske og antioxidante egenskaber gør det også gavnligt for hele kroppen. Kokosolie kan bruges til madlavning eller taget i kapselform. Forskning tyder på, at virgin kokosolie har bedre sundhedsvirkninger end raffineret kokosolie.
Antioxidant Egenskaber
En 2013-undersøgelse offentliggjort i "Food and Function" sammenlignede antioxidantvirkningerne af jomfru kokosolie, raffineret kokosolie, solsikkeolie og olivenolie. Forskere måler antioxidantaktiviteten i leveren, hjertet og nyrerne, dannelsen af lipidperoxidation og proteinoxidation hos rotter. På tværs af brættet viste sig at være den mest magtfulde antioxidant. Dette betyder, at det fjerner de mest frie radikaler, hvilket forårsager skade på længere sigt, aldring og kan forårsage kræft.
Forebyggelse af højt blodtryk
Forskning tyder på kokosoliekapsler, der hjælper med at regulere blodtryk og kolesteroltal, hvilket forhindrer højt blodtryk. En 2013-undersøgelse udgivet i "Evidensbaseret Komplementær og Alternativ Medicin" viste, at gentagne gange opvarmet umættet palmeolie forhøjet blodtryk hos rotter, mens en kombination af opvarmet palmeolie og uregelmæssig kokosnødolie ikke udviser denne virkning. I et andet studie på rotter, der blev offentliggjort i "Clinical Biochemistry" i 2004, nedsatte jomfru kokosnødolie total cholesterol; triglycerider; fosfolipider; lavdensitetslipoprotein eller "dårligt" kolesterol; og VLDL eller "meget dårligt" kolesterol, mens stigende niveauer af højdensitetslipoprotein eller "godt" kolesterol.
Smerter og feberhjælp
En undersøgelse fra 2010 offentliggjort i "Pharmaceutical Biology", der blev udarbejdet for at afgøre, om uregelmæssig kokosolie havde antiinflammatoriske, smertelindrende eller feberreducerende virkninger. Det viser sig at det besidder alle tre virkninger hos rotter. Når øre og tæve blev induceret i rotterne, havde virgin kokosolie en inhiberende virkning på inflammation. I samme undersøgelse havde virgin kokosnøddeolie smertelindrende og anti-febereffekter på rotter med gær-induceret hypertermi. Dette antyder, at kokosoliekapsler eventuelt kan anvendes i stedet for aspirin eller andre kemiske baserede smertestillende midler for at reducere inflammationen, der ofte forårsager smerte.
Vægttab
Kokosolie er et mættet fedt, en type, der generelt betragtes som usundt og uhensigtsmæssigt for nogen, der forsøger at tabe sig. Men kokosolie er et mediumkædet triglycerid - en sund type mættet fedt, der har vist sig at forbedre vægttabet. I et studie fra 2008, der blev offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition", fik 49 mænd og kvinder enten olivenolie eller mediumkæde-triacylglyceroler som dem, der findes i kokosolie. Efter 16 uger tabte de, der havde forbrugt mediumkædet triacylglycerololie, mere vægt, total fedtmasse og mavefedt end dem, der havde olivenolie i stedet. Selv om der ikke er nogen "mirakelpille" til vægttab, kan du tage kokosoliekapsler og skære ned på andre fedtstoffer, så du kan opfylde dine vægttabsmål.
