Vitamin A er en gruppe af forbindelser, der omfatter retinoider og carotenoider. A-vitamin fra plantekilder er en karotenoid, som din krop kan omdanne til et retinol, mens vitamin A fra dyrkilder allerede er i form af retinol, der let absorberes af din krop. Vitamin A palmitat er formen af vitamin A, der findes naturligt i dyrkilder og produceres også syntetisk.
Kilder
Vitamin A-palmitat, også kaldet retinylpalmitat eller retinolpalmitat, findes i dyrkilder. Daglige kostkilder til vitamin A palmitat findes i lever, fisk, helmælk, æg, ost og smør. Vitamin A palmitat går tabt, når fedtet fjernes fra disse kilder, ifølge Office of Dietary Supplements. Plantekilder af vitamin A er carotenoider, der findes i alfa- og beta-caroten-rige frugter og grøntsager. Carotenoider er gode kilder til A-vitamin, men ikke af vitamin A-palmitat.
Kosttilskud
Vitamin A palmitat fremstilles også syntetisk og bruges til at befrugte fødevarer som mejeriprodukter, der har tabt vitamin A palmitat i forarbejdning og morgenmadsprodukter. Vitamin A palmitat kosttilskud i væske, pulver og pille form bruges til at behandle vitamin A mangel. Vitamin A palmitat er fedtopløseligt og kan akkumulere til giftige niveauer i din krop. For meget vitamin A-palmitat kan også være akut toksisk og forårsage forskellige symptomer såsom hovedpine, kvalme eller opkastning, ifølge en undersøgelse under ledelse af C. Carlier, der blev offentliggjort i 1993-udgaven af "British Medical Journal." Uønskede sundhedsvirkninger som fosterskader, leverabnormiteter og nedsat knoglemineraltæthed kan skyldes at du tager for meget vitamin A. Så inden du tager et vitamin A-tilskud, skal du kontakte din læge eller anden sundhedsudbyder.
Anvendelser
Vitamin A palmitat fremstilles i syntetisk form til brug i kosmetik til behandling af hudproblemer, herunder acne og rynker. Naturlige retinoider anvendes i over-the-counter hud cremer, men syntetisk A-vitamin palmitat, tretinoin og isotretinoin, er kun tilgængelig på recept. Andre anvendelser til A-palmitat omfatter behandling af øjenlidelser som Bitot's plet, tør øjne og retinitis pigmentosa.
navne
At skelne mellem de vitamin A-produkter, der indeholder carotenoider, som ikke er de samme som retinol, og de, der indeholder vitamin A-palmitat, kan være forvirrende. Vitamin A fra animalske kilder betegnes som præformeret vitamin A. Forformet vitamin A hedder forskellige navne afhængigt af om det er naturligt eller syntetisk. Nogle almindelige navne på vitamin A-palmitat omfatter retinylpalmitat, vitamin A, vitamin A (retinol), vitamin A-acetat (retinylacetat), retinolpalmitat og retinylpalmitat.
