Rispudding spises over hele verden som en dessert, side skål og hovedretter. Det forekommer i mange variationer, ved hjælp af mange forskellige typer ris og mange forskellige ingredienser. I USA er den dog primært spist som en dessert baseret på øjeblikkelig hvid ris og vand eller mælk. Rispudding kan laves nemt og hurtigt på ovnen eller i mikrobølgeovnen med øjeblikkelig vaniljepudding-blanding. En fordel for rispudding er, at den er relativt alsidig, så den understøtter en række sunde tilsætninger, der giver desserten en vis næringsværdi.
Trin 1
Slå et æg Hæld det i en skål med 2 kopper øjeblikkelig ris, 2 kopper mælk eller vand og 1 pakke med instant vaniljepudding. Bland ingredienserne sammen kraftigt.
Trin 2
Tilsæt i andre ingredienser efter smag eller i overensstemmelse med den opskrift, du følger. Brug 2 tsk jordet kanel, 1/4 tsk muskat og 1 kop rosiner til en ret traditionel vanilje rispudding skål. Overvej at tilføje 1/2 kop skiver eller hakket nødder, såsom mandler, valnødder eller pekannødder, for at give din rispudding mere tekstur og næringsværdi. Rør alt sammen.
Trin 3
Hæld rispuddinget i en medium kasserolle og rør det kontinuerligt over medium varme, indtil det kommer til at koge. Fjern rispudding fra varmen og lad den stå i 2 minutter, rør det et par gange.
Mikrobølge rispudding på høj i ca. 8 minutter i en mikrobølgeovnskål, hvis du foretrækker at forberede den på ovnen. Kontroller, at risen er blød og væsken er fordampet, og mikrobølgeovn et andet minut eller to efter behov. Rør rispudden godt og lad den afkøle i et par minutter.
Ting du skal bruge
- Skål
- 1 æg
- 2 kopper øjeblikkelig ris
- 2 kopper mælk eller vand
- 1 pakke instant vanilla pudding
- 2 tsk jorden kanel
- 1/4 tsk muskatnød
- 1 kop rosiner
- Medium kasserolle eller mikrobølgeovnskål
Tips
- Serve vanilje rispudding i individuelle retter og garnér med et par sprinkler af jord kanel, en skefuld flødeskum eller en håndfuld frisk bær. Du kan erstatte anden tørret frugt til rosiner, hvis du vil, eller brug dem i tillæg. Prøv denne vanilje rispudding lavet med øjeblikkelig brun ris i stedet for hvid ris. Hele kornet gør skålen mere nærende.
