Kombination af sommeren overflod af frisk revet courgette med mel, brunt sukker, kanel, muskatnød, ingefær og nelliker i hjemmelavet kiksbrød er en godbid for hele familien. Selvom kucchini brød er mere af en kage, giver tilsætningen af frisk revet courgette det et sundt element. Courgetter bør være tykt revet, når de bruges i brød, med huden på huden tilføjer farve til brød og vitaminer og mineraler til din krop.
Håndgrinder
Trin 1
Skær begge ender af zucchini og skrub det med en grøntsagsbørste under varmt rindende vand. Sørg for at fjerne snavs udefra på courgetterne, da du vil holde huden på for gitter.
Trin 2
Sæt en standup box river på en plade eller skærebræt på tælleren. Pladen eller skærebrættet vil fange den revede courgette.
Trin 3
Skær courgetterne ved løbende at køre den over rivens store huller.
Food processor
Trin 1
Forbered den friske courgette ved at skære begge ender af og rense huden med varmt vand og en grøntsagsbørste.
Trin 2
Fastgør gittertilslutningen til din fødevareprocessor og tænd den.
Trin 3
Skær hver courgette i flere mindre stykker for lettere gitter. Placer courgetten i processorenes skyde for at rive. Saml den revede courgette til brug for brødet.
Ting du skal bruge
- squash
- Køkkenkniv
- Vegetabilsk børste
- Box gitter
- Food processor
Tips
- Vælg mindre courgette, der er 8 til 10 inches i længden - større courgette tendens til at være tør, hård og bitter. Tilsæt chokoladebiter og kanel til dit brød til en dekadent og smagfuldt godbid.
