Panini beslutningstagere kan bruges til mere end blot at lave sandwicher; de er også kontaktgitter, der kan bruges til at lave mad i forskellige kød, herunder fisk. Hvis du har en hankering for grillet fisk, og vejret ikke er egnet til udendørs grillning, kan du grille din fisk indendørs ved hjælp af denne panini maker. Selv tynde fileter af tilapia kan grilles på denne måde. Bortset fra bekvemmeligheden af madlavning indendørs, er panini beslutningstagere nemme at rengøre, hvilket gør din grillet fisk til et passende måltid selv for en travl weeknat.
Trin 1
Tilslut panini maker. Hvis det har justerbare indstillinger, skal du sætte panini maker til at lave mad ved høj varme.
Trin 2
Olie grillpladerne ved at børste dem med olivenolie. Hvis dine fiskfileter er ømme, eller hvis fisken er tørre, såsom hvidfisk eller tilapia, vil fisken rive på grillpladerne, hvis du ikke olie dem.
Trin 3
Gnid fiskfiletene med krydderierne efter eget valg. Tørre krydderier udgør en behagelig, sprød belægning på en panini maker. Vælg en krydderur, der passer godt sammen med den fisk, du griller. For eksempel går en krydret citron peber krydder godt med hvidfisk eller lettere fisk, eller vælg en krydret Cajun krydderur til havkat.
Trin 4
Placer så mange fileter i panini maker som du kan uden overfyldning, og luk forsigtigt låget. Tilberedningstiden afhænger af filetens størrelse og tykkelse samt den type fisk, du griller. Tynde fileter kan koges så hurtigt som et minut, mens tykkere og olierige fileter, såsom tun eller laks, kan kræve tre til fire minutter at lave mad. Fisken er klar, når den er uigennemsigtig hele vejen igennem.
Trin 5
Fjern fileterne fra panini maker, og læg dem på en plade. Dæk filetene med aluminiumsfolie for at holde dem varme, mens du griller resten af fileterne.
Ting du skal bruge
- 4 fiskfileter efter eget valg
- 1/4 kop krydderier efter eget valg
- 3 spsk. olivenolie
- Børstebørste
- Plade
- Sølvpapir
Tips
- Hvis du har en stærk lugtende fisk, skal du åbne et vindue for at ventilere rummet. Rengør panini maker, mens det stadig er varmt. Brug fugtige papirhåndklæder og rengør grillpladerne grundigt. Hvis der er rester af fiskepartikler på grillpladerne, kan panini-producenten begynde at lugte.
