Grapeseed olie fungerer godt med de fleste opskrifter, der normalt indeholder vegetabilsk olie. Mens vegetabilsk olie er lavet af en blanding af olier, fremstilles grapeseed olie kun fra druer; begge olier har høje røgpunkter, hvilket betyder at du kan opvarme dem til høje temperaturer, før de brænder. Begge olier er også gode kilder til flerumættet fedt, hvilket kan hjælpe med at sænke kolesteroltalet og kan hjælpe med at beskytte dig mod hjerte-kar-sygdom, ifølge American Heart Association.
Få din olie ændret
Brug grapeseed olie i salat dressings, marinader eller stirfries, eller dryss det på sandwich sammen med en sprinkling af balsamicoeddike. Denne olie er også egnet til fritning, ifølge US Department of Agriculture, så du kan bruge den til pommes frites eller løgringe. Før du går overbord, mener du dog, at grapeseed olie er ren fedt og indeholder en heftig 120 kalorier pr. Spiseskefuld. Forbruger for mange kalorier vil føre til vægtforøgelse, så begrænse stegte fødevarer og brug kun en teskefuld grapeseed olie - som kun indeholder 40 kalorier - når sauteing.
