Allergi til æg er en af de mest almindelige fødevareallergier hos spædbørn. Allergisk reaktion på æg ses normalt, når barnet er omkring 10 måneder gammelt, ifølge Dr. Ralf Heine i marts 2006 udgaven af "Current Allergy and Asthma Reports." Brystfødte babyer kan få deres første tidlige eksponering gennem modermælken. Ægallergi er svært at diagnosticere, fordi det er en skjult ingrediens i mange fødevarer, ifølge Nemours Foundation. Allergiske reaktioner kan variere fra mild til livstruende, så det er vigtigt at kende symptomerne på ægallergi.
Atopisk dermatitis
Hudproblemer er de mest almindelige tegn på æggelergi hos spædbørn. Forældre kan se tørt, rødt kløende hud og udslæt på deres spædbarns ansigt, inden for albuerne og bag knæene inden for op til 30 minutter at spise æg, babymad med en ægrediens eller drikke modermælk, efter at en moder havde spist æg, ifølge Heine. Barnet kan blive kræsen og forsøge at ridse eller gnide kløende områder. Hives, hævelse og rødme er også almindelige symptomer på atopisk dermatitis hos spædbørn. Spædbørn, der har familiehistorie med allergi over for æg eller anden mad, har større risiko for at udvikle mere alvorlige symptomer på atopisk dermatitis. Læger kan råde forældre til at holde af med at give æg til deres spædbarn, hvis der er en historie med allergi i familien.
Mave-tarmproblemer
Spædbørn med ægallergi kan opleve mavesmerter, diarré, opkastning eller kløe eller hævelse i munden. En baby, der er kræsen og har diarré eller opkastning efter at have spist æg, baby mad med æg eller ammer efter at en moder havde spist æg, kan have æggelergi. Ifølge Heine kan et mindretal af spædbørn have svære fordøjelsessymptomer på ægallergi, herunder diarré med blod, sværhedsbesvær og sur reflux.
Anafylaksi
Anafylaksi er en pludselig livstruende allergisk reaktion, der involverer flere områder af kroppen. Symptomer på anafylaksi omfatter hoste, hvæsende vejrtrækninger, vejrtrækningskraft sammen med hævet kløende hud, diarré og opkastning. Ifølge Heine kan spædbørn, der har ægallergi, opleve pludselige og alvorlige anafylaktiske reaktioner umiddelbart efter at have spist æg eller baby mad med en ægrediens. Endvidere risikerer spædbørn med atopisk dermatitis at udvikle anafylaksi ved deres første eksponering for æg. Generelt udvikler kun 10 procent af børnene, herunder spædbørn, anafylaksi på grund af ægallergi, ifølge Heine. Læger kan råde forældre til at anmode om allergitest for deres spædbarn efter en hændelse med alvorlig allergisk reaktion på æg.
