Siden 1995 har South Beach diæt tjent som et alternativ til andre populære lav-carb diæt. Denne diæt adskiller sig fra de andre, fordi det ikke kun begrænser dit carbindtag, det opfordrer også dig til at lave sunde proteinvalg og for at begrænse dit indtag af mættet fedt. For at hjælpe dig med at nå dine vægttabsmål er South Beach Diet delt i tre faser. Fase 1 er den strengeste fase af programmet, med de mest begrænsede madindstillinger. Kontakt din læge, inden du begynder et vægttabsprogram.
Om fase 1
Ifølge South Beach Diet-hjemmesiden skal du kun starte din vægttabsrejse med fase 1, hvis du vil tabe 10 eller flere pund. Webstedet forklarer, at målet med denne fase er at hoppe på dit vægttab, stabilisere blodsukkeret og hjælpe med at styre trang. Fase 1 varer kun i to uger.
Fase 1 Proteiner til din købmandsliste
Fokus for de fleste af dine måltider under fase 1 i South Beach Diet er protein. Valg omfatter oksekød, svinekød, fjerkræ, æg, skaldyr og sojabaserede kødsubstitutter. For at begrænse mættet fedt indbefatte magert oksekød og svinekød, såsom øjen af runde, top runde, oksekød eller svin mørbrad eller svinekoteletter på din købmandsliste. Hvidt kødfjerkræ anbefales over mørkt kød og skal være skindløst. Fisk og skaldyr opmuntres; Det anbefales, at du spiser to portioner af omega-3-rig fisk om ugen, så sørg for at tilføje laks eller tun til din købmandsliste.
Mens kosten er fyldt med for det meste animalsk protein, tilbyder South Beach-diætet vegetariske indstillinger, herunder soyabaseret tofu og tempeh, samt bælgfrugter, såsom nyrebønner, kikærter, linser og Lima-bønner.
Fase 1 Veggies til din købmandsliste
Ud over dine sunde proteiner opfordrer fase 1 i South Beach Diet dig til at fylde din tallerken med grøntsager. For at holde dit carbindtag lavt, er grøntsagerne til din købmandsliste i fase 1 af diætet kalorier, ikke-stivelsesholdige muligheder. Dette omfatter aubergine, spinat, broccoli, røde og grønne paprika, artiskokker, courgetter, grønne grøntsager og tomater
Fase 1 Dairy Options til din købmandsliste
Melke- og plantemælk-alternativer er også en del af fase 1. Dine valgmuligheder for dagligvarer omfatter mælk eller sojamelk, kærnemælk, ost og yoghurt. Mejeriprodukter er en kilde til mættet fedt, så South Beach Diet anbefaler, at du vælger fedtfattig eller ikke-fed mælk, yoghurt og ost for at begrænse dit indtag.
Fase 1 nødder og frø til din købmandsliste
Nødder og frø er en kilde til protein, fiber og sunde fedtstoffer. Fødevarer til at føje til din købmandsliste for fase 1 i kosten omfatter jordnødder, mandler, valnødder, hørfrø, græskarfrø og cashewnødder. Af disse er hørfrø, valnødder og græskarfrø også rige på omega-3-fedtstoffer.
Fedtstoffer, olier og krydderier
For at tilføje smag til din mad, foreslår South Beach Diet, at du bruger en række sunde olier og krydderier. Tilladte fødevarer omfatter avocados, olivenolie, rapsolie, basilikum, oregano, kanel, spidskommen, sennep, miso, hot pepper sauce og ekstrakter som vanilje eller mandelekstrakt.
Hvad du ikke kan spise
Ifølge South Beach Diet hjemmeside, i fase 1 af planen skal du fjerne stivelser og sukker fra din kost. Dette omfatter fødevarer såsom slik, hvidt brød, kartofler og pasta. Kosten fjerner også hele korn og frugter.
Selv om du kun følger denne fase af kosten i to uger, øger risikoen for ernæringsmæssige mangler ved at fjerne hele fødevaregrupper fra din kost.
