Bodybuilding handler ikke kun om at løfte store vægte i gymnastiksalen. Du skal også være en pro i køkkenet. Løftevægte bryder ned muskelvæv, og for at dette skal kunne repareres og blive større, har du brug for tilstrækkelig ernæring. En kost sammensat af næringsdigtige fødevarer, med en kombination af protein, kulhydrat og fedt, er nøglen til at pakke på pund af muskel.
Grib bøften
Mange bodybuilders favoriserer kylling på grund af dets høje proteinindhold og lavt fedtindhold, men bøf kan være et bedre valg. En 8-ounce stribe bøf indeholder 52 gram protein og kun 6 gram fedt. Det er også højt i niacin, hvilket hjælper med at øge dine niveauer af godt kolesterol og øger vasodilation af blodårer, hvilket kan hjælpe dig med at få mere blod til dine muskler, når du træner, ifølge Muscle & Fitness-hjemmesiden. Vælg lejre stykker af bøf, og endnu bedre, vælg for griskødt kød, hvis du kan finde det på din lokale butik eller landmændsmarked.
Mælkeprotein
For vegetariske bodybuildere er nonmeat protein et must, så se på mejeriprodukter. Lavt fedtost er et godt valg, der giver 27 gram protein og 194 kalorier pr. Kop. Hvis du ikke er fan af cottage cheese, vil noget fedtfattigt mejeriprodukt være tilstrækkeligt. "Built for Show" forfatteren Nate Green anbefaler at skifte til naturlig eller græsk yoghurt, almindelig fedtfattig ost eller skummetmælk i stedet, hvis cottage cheese ikke tager din fancy. Alle disse har lignende proteinindhold og har lavt fedtindhold.
Gå nødder på nødder
Nødder kan have et dårligt ry for at være højt i fedt, men typen af fedt indeholdt i nødder er monoumættede. Dette kan være til gavn for muskelopbygning, da det spiller en rolle i hormonproduktionen og understøtter hjertesundhed, noterer sportsnæringseksperten Dr. John Berardi i "Scrawny to Brawny." Mandler, cashewnødder, brasiløtter, pistacienødder og eventuelle usaltede, ikke-ristede nødder kan være en del af din bodybuilding måltidsplan. Hvis du ikke er en møtrikfan, anbefaler professionel bodybuilder og træner Marc Lobliner i en artikel på RxMuscle.com, at macadamia møtrikolie, jordnøddesmør eller mandel smør i stedet. De fleste nødder indeholder mellem 4 og 6 gram protein pr. 1 ounce servering og er omkring 50 procent fedt.
Stabel på Veggies
Glem heller ikke dine mørkegrønne blade eller dine farvestrålende grøntsager. Grøntsager er afgørende for bodybuildere, da de indeholder fytokemikalier, der beskytter mod sygdom, ifølge dietitian Matthew G. Kadey, der skriver på Muscle & Fitness hjemmeside. De hjælper også med muskelreparation efter træning. Medtag mindst en portion grøntsager ved hvert måltid og sigter mod at få så bred en række forskellige typer som muligt. Medmindre du vælger pommes frites, kan du virkelig ikke gå galt, når du vælger en grøntsag til at støtte din bodybuilding livsstil.
