Prosecco er en boblende mousserende vin opkaldt efter de italienske hvide druer, der anvendes til produktion. På samme måde som Champagne, men lettere og sødere, har Prosecco en frugtagtig smag og aroma, der passer godt sammen med salte appetitvækkere eller snacks, lette pastaretter, fisk og skaldyr eller fjerkræ. Drikke Prosecco i moderation, fordi overskydende kalorier fra alkohol kan bidrage til vægtforøgelse. Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse råder kvinder til at begrænse sig til et 5 ounce glas vin som Prosecco om dagen og mænd ikke har mere end to 5 ounce briller.
Kalorier pr. Servering
En typisk 5-ounce servering af Prosecco indeholder ca. 108 kalorier, selv om det nøjagtige kalorieindhold kan være lidt mere eller mindre afhængigt af den pågældende vintage. For en sund voksen efter en 2.000-kalorie diæt ville forbruge et glas Prosecco levere 5,4 procent af det daglige kaloribehov. Drikke to briller ville være over 10 procent af de anbefalede kalorier om dagen. Kalorierne i en mousserende vin som Prosecco kommer fra alkohol og kulhydrater i form af tilsatte sukkerarter.
Kalorier fra alkohol
Italiensk Prosecco har mindre alkohol pr. Portion sammenlignet med de fleste andre vine, hvor gennemsnittet indeholder mindre end 12,5 procent alkohol i volumen. Hvert gram alkohol bidrager med 7 kalorier. For at bestemme mængden af alkoholkalorier i et glas Prosecco, multiplicer alkoholprocenten med 7, og multiplicér derefter resultatet ved serveringsstørrelsen i gram. En 5-ounce servering af Prosecco indeholder typisk omkring 88 kalorier fra alkohol.
Kalorier fra kulhydrater
Det gennemsnitlige glas Prosecco indeholder ca. 5 gram kulhydrater. Fordi hvert kulhydratgram bidrager til 4 kalorier, vil en 5-ounce servering af Prosecco, der har i alt 108 kalorier, modtage ca. 20 af disse kalorier fra kulhydrater, eller 18,5 procent af drikkevarens samlede kalorieindhold. Som med alkoholindholdet kan mængden af tilsat sukker variere afhængigt af vinproducenten og den særlige type Prosecco.
Sammenligning med andre drikkevarer
Prosecco indeholder færre kalorier pr. Portion end de fleste andre typer alkohol. En 5-ounce servering Champagne kan have mellem 124 til 175 kalorier, mens Cabernet Sauvignon har 175 kalorier i hver 6 ounces. Regelmæssig øl har ca. 195 kalorier pr. Pint, og en blandet drink som en Long Island iced tea kan have omkring 300 kalorier. Den bedste måde at forbruge alkohol på uden at lægge vægt på er at vælge kalorieindhold som Prosecco og drikke dem moderat.
