Din krop, især dit fordøjelsessystem, kan reagere negativt eller positivt på den mad, du spiser. Mens visse fødevarer kan forværre symptomerne forbundet med diarré, er grøntsager ikke typisk en af dem. Faktisk kan grøntsager endda bidrage til at reducere smerten, oppustethed og løs tarm, der kommer fra diarré.
Årsager
Diarré er typisk en tilstand, der går væk alene i løbet af nogle timer eller dage. De mest almindelige årsager til diarré, som rapporteret af National Clearinghouse, er en bakteriel eller virusinfektion, en parasit, en tarmsygdom, en reaktion på medicin eller en fødeintolerance, typisk fra lactose eller sukkerersubstitutter.
Fordele ved grøntsager
De fleste grøntsager er lavet af glukose, vitaminer, mineraler, vand og fiber. Forøgelse af dit indtag af både vand og fiber kan hjælpe din diarré. Grøntsager kan indeholde begge typer fibre, opløselige og uopløselige, hvilket kan gavne din tilstand. Grøntsager indeholder lidt eller intet fedt og ingen koffein, to typer fødevarer, der kan forværre dine symptomer.
Fiber
Højfibre fødevarer kan bidrage til at reducere symptomerne på mild til moderat diarré, ifølge University of Maryland Medical Center. Opløselig fiber blandes med vand. Denne reaktion får dine afføring til at holde fast på vand, hvilket gør fæcesne fastere. Fiber kan også bidrage til at bremse fordøjelsen, hvilket øger tidens afføring passerer gennem tyktarmen, hvor vand absorberes. Langsommere fordøjelse betyder også en større og fastere fæces.
Vand
Når du har diarré, mister din krop vand. I stedet for at reabsorbere overskydende vand i afføringen, når det bevæger sig gennem din tyktarme, går afføringen gennem så hurtigt, at tarmen ikke kan fjerne vand. Derfor risikerer du at blive dehydreret, mens du har diarré. Mange grøntsager består hovedsageligt af vand, som kan hjælpe med at holde dig hydreret. Grøntsager, herunder broccoli, kål, blomkål og aubergine er over 90 procent vand.
