Grøn te er tilgængelig i sække og bladform. De sækkeversioner er mere almindeligt tilgængelige i købmandsforretninger, mens bladversionerne typisk skal bestilles via en virksomheds hjemmeside eller købes hos en specialforhandler. Der er forskelle i de to typer, hvad angår omkostninger, fordele og smag.
Hvorfor grøn te?
Ifølge University of Maryland Medical Center tilbyder grøn te sundhedsmæssige fordele, herunder en høj koncentration af antioxidanter. Antioxidanter bekæmper de frie radikaler, der kan ændre og endda dræbe celler. Grøn te har også vist sig at hjælpe med at bekæmpe en række sygdomme, fra kræft til diabetes. Grøn te er ufermenteret, mens sort eller oolong te er i det mindste delvist gæret. Dette gør det muligt for grøn te at bevare sine naturlige antioxidantniveauer bedre end de andre typer.
Tasker
For at blive pakket i poser skal grønne te blade hakes, skiver og terninger i små partikler kendt som Fanning and Dusts. Denne proces får teen til at bryde ned hurtigt på grund af dets vekselvirkning med fugt og ilt. Derudover taber mere koffein som følge af denne proces end med løs te eller te, der ikke er anbragt i poser.
Blade
Løse te indeholder enten hele blade eller de største blade. Dette bevarer de medicinske egenskaber og smagen, intakt i længere tid end bagged te. Løs te vil dog stadig gå dårligt over tid. Når du køber løs te, skal du kigge efter håndhøstede blade. Håndhøstede blade er hele blade, mens maskinhøsting bryder eller tårer forlader som en del af processen.
Valg
Loose leaf te kan tilbyde mere kraftfulde medicinske fordele og bedre smag, men de kræver også mere indsats for at brygge. Du kan købe specielle gryder, steeping kurve eller te bolde til brygning af te blade. Desuden har løs te tendens til at være dyrere og mindre tilgængelig end bagged te. Grøn te i enhver form er stadig værd at drikke og vil være til gavn for dit helbred. Prøv forskellige typer og forskellige smagsoplevelser for at finde den rigtige kamp for dig.
