Hørfrø er navnet på frøene fra planten Linum usitatissimum. Hørfrø indeholder flere fordelagtige komponenter, herunder høje niveauer af fiber, omega-3 fedtsyrer og lignaner. Mange sundhedsmæssige forhold, herunder forstoppelse, irritabel tarmsyndrom og aterosklerose, behandles undertiden med hørfrø. Ligner andre sundhedstilskud, spørg din læge, før du bruger store mængder linfrø til behandling af en sygdom.
Fiber i Linfrø
Udtrykket fiber refererer til en stor gruppe af materialer, ofte fra planter, der ikke kan fordøjes af menneskekroppen. Fiber kan klassificeres i to typer, opløselige og uopløselige, som opfører sig forskelligt inde i menneskekroppen. Hørfrø, som mange planter, indeholder høje niveauer af både opløselige og uopløselige fibre, forklarer Jack Carter, professor emeritus i instituttet for plantevidenskab ved North Dakota State University.
Fordele ved opløselig fiber
Opløselige og uopløselige fibre har forskellige virkninger på menneskekroppen. Opløselige fibre stammer fra det faktum, at det opløses i vand og omdanner til et tykt, viskøst gelagtigt stof. Når opløselig fiber opløses i vand i tyndtarmen, har det tendens til at bremse fordøjelsen. Opløselig fiber kan også binde sig til kolesterol, forhindre det i at blive absorberet af kroppen og reducere kolesterolniveauer, forklarer Linus Pauling Institute ved Oregon State University.
Fordele ved uopløselig fiber
I modsætning til opløselig fiber opløses uopløselig fiber ikke i vand. Fordi uopløselig fiber ikke bliver til et gelignende stof i tarmene, og det ikke kan absorberes af tarmene, har det tendens til at passere hurtigt gennem fordøjelsessystemet, forklarer MedlinePlus. Uopløselig fiber kan også medvirke til at øge passagen af andre fødevarer gennem fordøjelseskanalen, hvilket resulterer i øgede tarmbevægelser og mindre forstoppelse.
Andre fordele ved hørfrø
Udover at forbedre fordøjelsen og sænke kolesterolet kan hørfrø have en blodfortyndende effekt. Sammen med nedsættelse af kolesterol kan denne blodfortyndende virkning af hørfrø reducere aterosklerose eller hærdning af arterierne. Hørfrø indeholder også forbindelser kendt som lignaner, som er meget ens i strukturen til østrogen. Lignanerne i hørfrø kan konkurrere med østrogen i biokemiske reaktioner i kroppen og nedsætte aktiviteten af østrogen, hvilket kan reducere spredningen af nogle kræftformer, ifølge MedlinePlus. Yderligere undersøgelse er nødvendig for at bekræfte disse sundhedsmæssige fordele ved hørfrø.
