Sojabønnen er et alsidigt, højt proteinholdigt legume, der bruges til at lave en bred vifte af fødevarer, herunder sojamelk. Selvom der er potentielle sundhedsmæssige fordele ved forbrug af soja, herunder forebyggelse af visse hormonafhængige kræftformer, advarer kritikere om, at sojamelk ikke har næringsstoffer, der er nødvendige for dyrkning af børn. På grund af manglende forskning anbefales ikke sojamelk og andre sojabaserede produkter til børn eller spædbørn, som i 2014.
Soy Milk Fordele
Sojabønner, der er blevet konsumeret af mennesker i tusindvis af år, er kendt for deres højkvalitets aminosyreprofil, hvilket gør dem til at svare til dyrefoder med hensyn til proteinkvalitet. Sojamelk er lavet af sojabønner, der er gennemblødt, fint malet og derefter anspændt. Det endelige produkt, der er fri for lactose, et almindeligt allergen i komælk, gør en god mælkstatning til veganer, vegetarer og lactoseintolerante individer.
Brugt i århundreder uden problemer
Soja og sojamelk indeholder isoflavoner - molekyler, der opfører sig som en svagere version af det humane hormon østrogen. Ifølge Dr. Walter C. Willett fra Harvard School of Public Health kan disse svage østrogener faktisk reducere risikoen for brystkræft, og forbruget i barndommen kan nedsætte chancerne for brystkræft senere i livet. Derudover bemærker Willett, at sojaprodukter også kan have en beskyttende virkning mod prostatakræft, selv om der ikke er nogen nuværende beviser for, at denne virkning strækker sig til barndommen. Alt i alt er sojaprodukter forbrugt gennem hele livet i århundreder uden nogen negative virkninger. Willett anbefaler, at børn ikke behøver at undgå sojamelk, selv om det måske er bedst at forbruge det i moderation - 1 eller 2 glas pr. Dag.
Ikke nok bevis
Mens MedlinePlus bemærker, at 25 gram sojaprotein om dagen kan medvirke til at mindske risikoen for hjertesygdom hos voksne, anbefales soja ikke til spædbørn eller børn. Dette skyldes mangel på undersøgelser, der viser, at sojaprodukter er sikre til brug for børn. Ifølge en artikel fra Dr. Joseph Mercola, der er offentliggjort på webstedet for økologiske forbrugere, er sojamælk ikke egnet til børn, fordi den ikke indeholder de rette næringsstoffer, der kræves til vækst. Derudover bemærker Mercola, at fodring af en baby sojamelk kan føre til alvorlige ernæringsmæssige mangler, der i sidste ende kan være dødelige.
Soy Milk Infant Formula
Soy baby formel repræsenterer i øjeblikket 25 procent af markedet for flaskefødte babyer. Mens sojabønneformel er forskellig fra almindelig sojamælk, fordi den er stærkt befæstet med vitaminer, mineraler, aminosyrer og fedtsyrer, bemærker Mercola, at sojabønneformel kan udgøre sundhedsrisici, herunder opmærksomhedsunderskuds hyperaktiv lidelse; ændret adfærd og hjerneskade på grund af høje niveauer af mangan; og skjoldbruskkirtlen sygdom, på grund af høje niveauer af isoflavoner. Derudover har det israelske sundhedsministerium, fransk madagentur, britiske diætetiske sammenslutninger og andre offentlige organer rådet til at fodre babyer sojabønneformel.
