I den naturlige sundhedsverden anses æblecidereddike som en kur-alt, der forbedrer fordøjelsen, øger immuniteten og fremmer vægttab. Mens eddike har vist sig at hjælpe med at styre appetitten, er det ikke en mirakelbehandling for fedme. Plus, det vides ikke, om det tager de samme virkninger, hvis du tager det i pilleform. Hvis du kæmper for at tabe sig og søge alternative hjælpemidler som æblecidereddike, skal du kontakte din læge først for at diskutere muligheder.
Æblecider eddike og vægttab
Der er meget få beviser til støtte for påstandene om, at æblecidereddike hjælper med vægttab. Når det blev taget som en del af en drink blandet med hvedegræs, alfalfa og fulvinsyre, sammen med et mundtligt tilskud bestående af forskellige urter som kattens klo og pau d'arco, hjalp æblecidereddike en gruppe mænd og kvinder tabe lidt mere end 8 pund i 21 dage, ifølge 2013 studie offentliggjort i Journal of Chiropractic Medicine. Deltagerne fulgte dog også en kost med nedsat kalorieindhold, der varierer fra 1200 til 1.800 kalorier dagligt. Mens deltagerne i undersøgelsen mistede en betydelig mængde vægt på kort tid, er det svært at afgøre, om det var æblecidereddike, et af de andre kosttilskud eller lavt kalorieindhold, der hjalp med vægttabet. Og der er ikke nogen vægttabstudier, der udelukkende bruger æblecidereddike.
Eddike og sultekontrol
Selv om det ikke er helt sikkert, om æblecidereddike kan hjælpe med vægttab, kan det hjælpe dig med at føle dig hurtigere. Meget sur eddike taget med brød bidrog til at nedsætte sulten hos en lille gruppe frivillige i et studie fra 2005, der blev offentliggjort i European Journal of Clinical Nutrition. En del af sultekontrollen kan være relateret til dens evne til at holde blodsukkerniveauerne stabile. Forskerne i denne undersøgelse fandt, at jo højere eddikesyre surhedsgrad, jo mere sænket blodsukker. En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i 2005 i Journal of the American Dietetic Association, rapporterede, at eddike forbedrede blodsukker efter måltid og noterede sig også, at deltagerne spiste færre kalorier. Ingen af disse undersøgelser angiver hvilken type eddike der blev brugt. PH i eddike varierer fra 2,4 til 3,4. Apple cider eddike har en pH på 3,1, hvilket betyder, at det ikke er den mest sure.
Hvis supplere din kost med æblecidereddike hjælper dig med at spise færre kalorier, kan det hjælpe dig med at tabe sig. Et pund fedt indeholder 3.500 kalorier, og hvis du spiser 250 færre kalorier om dagen ved at tage æblecidereddike, vil du miste 1/2 pund om ugen.
Æblecider eddike piller
Folk, der tager æblecidereddike, tager typisk det som en væske. Men flere supplerende producenter tilbyder eddike i form af piller til mennesker, der har en vanskelig tid med eddikes surhedsgrad og smag som væske. Disse piller indeholder en pulveriseret æblecidereddike, og anvisningerne antyder en til tre kapsler eller tabletter, taget en til tre gange om dagen. Afhængig af fremstilleren har en pille 120 til 500 milligram æblecidereddike med 500 milligram svarende til ca. 2 teskefulde væske ifølge en af beslutningstagerne. Som en væske er 1 spsk æblecidereddike generelt lig med en servering.
Sikkerhedsbekymringer med pillen
Apple cider eddike i pille form kan ikke indeholde hvad det står på flasken, ifølge en rapport fra 2005 offentliggjort i Journal of the American Dietetic Association. På grund af en bivirkning forårsaget af en æblecider-eddike kapsel, der førte til en esofageal skade, blev der udført tests for at vurdere surhedsgrad, mikrobiel indhold og pH i en række forskellige mærker af æblecidereddike i pilleform. Testene viste en bred variabilitet i alle tre kategorier, hvilket resulterede i spørgsmål om, hvorvidt nogle af kosttilskudene endda indeholdt æblecidereddike, og i sidste ende udfordrede både kvaliteten og kravene til æblecidereddikesupplement. Før du lægger æblecider eddikepiller i din daglige behandling, skal du sørge for først at konsultere din læge for rådgivning.
