Ernæringsmæssige og kaloriske behov ændrer sig, når du alder. Alder er imidlertid ikke den eneste faktor i bestemmelsen af niveauet af vitaminer, mineraler, væsker, proteiner og kulhydrater, der er nødvendige for optimal sundhed. For personlig rådgivning om ernæringsplanen, der passer bedst til dig, skal du tale med din læge eller en kvalificeret ernæringsfaglig.
barndom
Ernæringsbehovet hos babyer 6 måneder eller yngre mødes bedst med en eksklusiv kost af modermælk, ifølge American Academy of Family Physicians. Brystmælk giver de nøjagtige næringsstoffer en baby har brug for til vækst og udvikling. Spædbørn, der ammer, har en lavere risiko for visse sundhedsmæssige problemer, herunder øreinfektioner, allergiske hudforhold, nedre luftvejsinfektioner og og pludselige barnedødssyndrom, SIDS. Mange babyer begynder at spise faststoffer i en alder af 6 måneder, men modermælk bør danne grundlag for de fleste babyers kostvaner indtil mindst 12 måneder. Spædbarnsformulering kan erstatte modermælk, når en mor er uvillig eller ude af stand til at amme.
Småbørn og førskolebørn
Under småbarns- og førskoleårene kan tilstrækkeligt næringsstof- og kalorindtag hjælpe børn med at opnå deres fulde potentiale for udvikling og vækst. Mange børn oplever et fald i appetitten, der begynder i deres andet år, da deres vækstrate falder naturligt efter de hurtige stigninger i barndommen. Tillad dit barn at spise som sin egen sult dikterer. I lærebogen "Ernæring gennem livscyklus" bemærkes det, at små børn regulerer deres naturlige kalorieindtag naturligt. Men de vil ikke nødvendigvis gravitate mod fødevarer, der er gode for dem. Tilby et sundt, afbalanceret udvalg af frugter, grøntsager, magre proteiner, fuldkorn og fedtfattige mejeriprodukter og begræns adgangen til sukkerholdige og salte snacks.
Skolealderbørn
I USA er børn mere truet af overnæring end undernæring. I overnæring forbruges flere næringsstoffer end det beløb, der kræves til normal vækst. "Ernæring gennem livscyklus" siger, at næsten 20 procent af skolealderen er overvægtige. Giv et sundt madmiljø til dit barn med vægt på frisk frugt og grøntsager, som er rigelige kilder til vitaminer og cellebeskyttende antioxidanter. E-vitamin, folinsyre og calciumniveauer er ofte suboptimale i denne aldersgruppe. Tilby hele og berigede korn og masser af fedtholdige mejeriprodukter for at sikre, at dit barn får nok af disse vigtige næringsstoffer.
Voksne
Voksens ernæringsbehov varierer afhængigt af deres aktivitetsniveau, køn og sundhedstilstand. Som hos børn er overnæring en større risiko for voksne i industrialiserede lande end undernæring. Sundhedsmæssige konsekvenser omfatter fedme, diabetes, hjertesygdom og slidgigt. Voksne arbejdsbord arbejdspladser skal udøve nok til at forbrænde de forbrugte kalorier. Sørg for, at kalorierne kommer fra sunde kilder, ikke "tomme" behandler eller sodavand. En afbalanceret kost, der er baseret på en række forskellige frugter, grøntsager, proteiner, sunde fedtstoffer og ikke-raffinerede korn, kan give den gennemsnitlige raske voksne med alle de nødvendige næringsstoffer. Harvard School of Public Health bemærker dog, at voksne kan have gavn af et multivitamintilskud med mineraler til at fylde eventuelle ernæringsmæssige huller, der opstår med en mindre end optimal diæt.
Ældre voksne
Mindsket muskelmasse og en nedgang i fysisk aktivitet følger ofte aldringsprocessen. De nødvendiggør et tilsvarende fald i kalorier, rådgiver Penn State Nutrition & Extension Partnership Project. Samtidig har ældre voksne øget behov for visse mineraler og vitaminer, såsom calcium, vitamin B6 og D-vitamin. Ældre voksne bør være særlig opmærksomme på at vælge fødevarer med næringsdensitet - en høj andel vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer i forhold til kalorier. Ældre voksne bør også spise masser af høj kvalitet, magert protein. Vedligeholdelse af en proteinreserve kan medvirke til at holde musklerne stærke og give ekstra støtte i tider med operation eller faldende helbred.
