Laks er en fed fisk, der indeholder betydelige mængder af B-vitaminer, proteiner og omega-3 fedtsyrer. Laks vil forkæle hurtigt og bliver ofte frosset for at bevare sin friskhed. Optøning af frosset laks kan kræve op til 10 timers køling.
For at skære tid kan du tilberede frosne laks uden at tine den i ovnen. Smag og konsistens forbliver sammenlignelig med laks, der blev optøet før madlavning. Ca. fem minutter pr. Ounce af vægt er nødvendig for at lave frosne laks, uden ovnen forvarmningstid. Denne opskrift er til en laksfilet.
Ting du skal bruge
- Bagepande, let smurt
- 2 spsk. citronsaft
- 1 tsk. tørret dillkløg
- 1/2 tsk. havsalt
- 1/2 tsk. jordet sort peber
- Sølvpapir
Gør dig klar til god laks! Trin 1: Forvarmning og forberedelse
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Placer den frosne laksfilet i en kogepande eller fad, og hæld citronsaftet over toppen. Drys det tørrede dildkløg, havsalt og jordet sort peber over den fugtede laksfilet.
Sæt det i ovnen og bages. Trin 2: Bages og Check
Tæt pan eller fad tæt på aluminiumsfolie og læg den i ovnen. Lad laksefilet bage i ca. fem minutter pr. Ounce af vægt. For eksempel, hvis du har en otte ounce laksfilet, skal du bage den i ca. 40 minutter. Når det er færdigt, skal laksens kød flette let med en gaffel.
Trin 3: Fjern, lad hvile og nyd!
Fjern laksen fra ovnen, og lad den hvile i den overdækkede bageplade eller skålen i fem minutter. Kassér aluminiumfolien og server laksfiletet, mens det er varmt.
Tips
- Smeltet smør tjener som en velsmagende topping til ovnbagt laks. Hvis du er bekymret for at skære kalorier, skal du bruge en smør erstatning i stedet. Hvis du har pre-krydrede frosne laksfiletetter, skal du forlade citronsaft, dildluk, salt og peber i denne opskrift.
