Små frø med en nutty smag, hørfrø pakker en ernæringsstans. Kun 1 spiseskefuld hørfrø lever næsten 2 gram kostfibre, hvilket fremmer fordøjelsessystemernes regelmæssighed. Flaxseeds leverer også alfa-linolensyre, en hjerte-sund omega-3 fedtsyre og phytonutrienter kaldet lignaner, der kan hjælpe med at beskytte dig mod kræft. Du behøver ikke at spise en stor hjælp af hørfrø for at høste disse sundhedsmæssige fordele.
Brug af Linfrø
Selv om de er små, har hørfrø stærke ydre skaller, der er svære at knække gennem tygge. Du vil udlede flere af ernæringsmæssige fordele ved at male dem i en dedikeret kaffe eller frøslibemaskine og derefter tilføje dem til fødevarer. Slib frøene og brug dem med det samme, eller opbevar jordflaxfrø i køleskabet i en lufttæt beholder.
Portionsstørrelse
University of Maryland Medical Center anbefaler voksne forbruge 1 spiseskefuld hørfrø 2-3 gange om dagen, eller 2 til 4 spiseskefulde en gang om dagen. Du kan blande jordfrøene i korn, yoghurt, havregryn eller smoothies eller drys dem generøst ovenpå salater og grøntsager.
