Linser er en del af legume familien, som er berygtet for at forårsage oppustethed, gas og halsbrand, især hvis du har et svækket fordøjelsessystem. Linser er en fiber med høj fiber, der kan hjælpe med at lette forstoppelse og fremme regelmæssighed. De er også højt i protein, hvilket gør dem til en ideel erstatning for kød. Halsbrand opstår, når syre fra ufordødelig mad rygger op gennem din spiserør og forårsager en brændende fornemmelse i brystet.
Komplikationer
Lejlighedsvis halsbrand forårsager normalt ikke komplikationer, men når det sker regelmæssigt, kan halsbrand føre til gastroøsofageal reflukssygdom eller GERD. Din spiserør kan undergå skade, hvilket kan kræve operation for at reparere. Receptpligtig medicin kan være nødvendig for at tæmme sværhedsgraden af syreopbygningen.
Muligheder
Mens bønner og bælgfrugter kan forårsage ubehag, kan det være den måde, du koger dem, der forårsager halsbrand. Krydderier og olier er almindelige syndere af halsbrand. Løg og hvidløg, der ofte bruges til at forberede linser, kan også forårsage syreopbygning og halsbrand. Sure grøntsager bruges til at forbedre lentil retter såsom tomater eller tomat sauce kan også forværre en svækket maveforing.
Fordøjelse
Du kan have svært ved at fordøje fibrøse egenskaber i linser, hvilket fører til oppustethed, burping og halsbrand. Når delvist fordøjede bønner går ind i tyktarmen, producerer de gas, som kan forårsage ubehag. Ifølge American College of Gastroenterology skaber sukkeret i linser, bagt bønner og limabønner et fælles problem for mennesker med intolerance over for sukkerarterne. Derudover kan du være overdrevent følsom over for bukestrækningen, der opstår, når du spiser linser, og du kan ikke være i stand til nemt at lade gassen og syren passere, typisk gennem flatulens. Ved at holde fast i den overdrevne gas udvikler du en sikkerhedskopi i fordøjelsessafter, der kan føre til halsbrand.
Forebyggelse
Hvis linser forårsager halsbrand for dig, men du ønsker at fortsætte med at spise dem, træffe foranstaltninger for at reducere symptomerne. Spis langsomt og giv tid til bønnerne at fordøje. Bland linserne med hvid ris, som er effektiv til at reducere syre og oppustethed. Lad dig ikke ligge i mindst 3 til 4 timer efter at have spist og ikke overspise. En regelmæssig servering af linser er omkring en halv kop. Tabe sig, hvis du er overvægtig, fordi overskydende vægt sætter pres på fordøjelsessystemet, hvilket gør det sværere at behandle højfibre fødevarer og krydrede måltider, ifølge Cleveland Clinic.
