Hvis din families afdøde hylede fra Asien, var du sandsynligvis tjent med en form for risvand, kaldet Hsi-fan eller congee, til morgenmad eller som helbredende tonic for at genoplive din energi. Mens kogt ris har vandet riset fjernet, og traditionelle congee bruger en lille mængde ris kogt i en stor mængde vand, begge versioner menes at være medicinsk næring samt et vægttab værktøj, ifølge "The Book of Jook: Kinesiske medicinske porridges: et sundt alternativ til vestlige morgenmad ", af akupunktør og ekspert i kinesiske lægemidler bob fejl.
Ris vand
Trin 1
Placer 1 kop ris i en sigte og skyll under rindende vand. Overfør risen til en gryde sammen med 4 kopper vand.
Trin 2
Kog risen, indtil den er færdig, i henhold til pakningsanvisninger, og dernæst dræne gennem sigten, mens du spiser risen.
Trin 3
Reserve vandet i et glas. Tilsæt salt, hvis det ønskes, så sip det kogte risvand hele dagen.
congee
Trin 1
Kog 1 kop ris i 4 til 7 kopper vand, afhængigt af hvor tyk du foretrækker din grød.
Trin 2
Kog enten natten over i en langsom komfur eller i to til fire timer på ovnen over lav varme.
Trin 3
Tilsæt magert kød, æg, grøntsager eller spis kongens slette.
Til vægttab
Trin 1
Reducer dit samlede kalorieindtag ved at erstatte et måltid pr. Dag med congee. Hvis et typisk måltid tidligere var 650 kalorier, og din konge er 150, vil dit daglige underskud på 500 kalorier producere vægttab på 1 pund om ugen.
Trin 2
Forøg dit daglige aktivitetsniveau for at tabe sig. For eksempel, hvis du vejer 165 pund og danser aerobt med et kraftigt tempo i en time om dagen, vil du brænde yderligere 524 kalorier, muligvis miste et ekstra pund om ugen.
Trin 3
Medtag andre aspekter af den asiatiske kost i din vægttabsplan, såsom at spise masser af friske frugter og grøntsager, spise flere hele sojaprodukter, spise fisk ofte og drikke grøn te med dine måltider for at mindske risikoen for kronisk sygdom med op til 65 procent, ifølge University of California San Francisco Cancer Resource Center.
Ting du skal bruge
- Ris
- Sieve
- Vand
- Gryde
- Drikkeglas
- Langsom komfur
Tips
- Eksperimenter med, hvor meget vand der skal bruges, når man koger congee. Mere vand vil resultere i en tyndere, mere suppeagtig konsistens, mens mindre vand vil producere en grød, som ligner konsistensen af havregryn.
Advarsler
- Kontakt din læge, før du begynder et diæt eller træningsprogram.
