Hermetiske fødevarer er en bekvem og billig måde at tilføje frugt og grøntsager til din kost, og deres rige tekstur gør dem til en god kødsubstitut i vegetariske opskrifter. Brug af dåse svampe kan tilføje en lille mængde fiber og andre næringsstoffer - herunder jern, magnesium og B-komplekse vitaminer - til dine yndlingsopskrifter. Hvis din opskrift kræver et pund champignon, og du foretrækker at bruge den dåse version, erstatte en 6-oz. kan for et tilsvarende beløb. Indstillingerne for at tilføje konserves svampe til din madlavning er kun begrænset af din fantasi. Pick up en dåse eller to næste gang du leder til supermarkedet og bliver kreative.
Trin 1
Åbn din dåse af svampe ved hjælp af en dåseåbner.
Trin 2
Dump indholdet af dåsen i en lille kolander. Skyl med koldt vand.
Trin 3
Damp svampene i to til tre minutter, eller indtil hele saften og vandet er slukket.
Trin 4
Hæld svampene i bitstykker, hvis det er nødvendigt.
Trin 5
Tilsæt de drænet svampe til dine opskrifter. Medtag nogle i din favorit pasta sauce, suppe, gryderet eller gryderet opskrift. Sæt nogle dåse svampe på en grillet ost sandwich eller kødbold hoagie. Spred nogle oven på en hamburger eller tilføj til en grillet hotdog. Tilsæt nogle dåse svampe til grillet kød eller stegt kylling eller ryste nogle på en kasta grøn salat.
Trin 6
Sæt svampene i en lille mængde olivenolie i to til tre minutter som en alternativ måde at lave mad med dåse svampe. Server dem som en nærende sideskål sprinklet med frisk persille.
Ting du skal bruge
- Hermetiske svampe
- Dåseåbner
- Lille kolander
- Skærebræt
- Skarp kniv
- Frisk persille
- Olivenolie
- Lille saute pan
Tips
- Hermetiske svampe kommer hele eller skåret. Begge sorter smager det samme. Hermetiske svampe kan kombineres med sauterede løg og jalapenos som en ny og anden påfyldning til bløde tacos. Strø med hakkede tomater og ristet salat og server varmt. Lag dåse svampe i din favorit lasagne opskrift. Dette kan tilføje bulk til din opskrift eller erstatte noget af kødet til en opskrift lavere i mættet fedt. Hvis friske svampe er for dyre, så prøv at erstatte halvdelen af det, du har brug for til din opskrift med dåse svampe for at reducere kostprisen for dit måltid.
Advarsler
- Du behøver ikke at lave de fleste mærker af dåse svampe. De er kogte inden konserveringsprocessen, men kan blive gummiagtige, hvis de koges for længe. Tilføj dem til opskrifter i slutningen af forberedelsesprocessen, hvis du finder det et problem. Hermetiske svampe er høje i natrium - hver kop indeholder 663 milligram eller mere end en tredjedel af din daglige grænse. Kig efter lavnatrium sorter af dåse svampe eller brug friske i stedet.
