Prebiotiske og probiotiske stoffer kan hjælpe dig med at opretholde din fordøjelseshygiejnes sundhed ved at påvirke bakterierne i dit gastrointestinale system. Honning er normalt ikke et probiotisk stof, men det kan tjene som præbiotisk. Tal med din læge, før du spiser mad til præbiotiske formål for at sikre, at det er sikkert for dig.
Tarmbakterier
Din fordøjelseskanalen, især tarmene, indeholder naturligvis nogle bakterier, som typisk er ikke-infektiøse. Disse bakterier er gavnlige, fordi de kan hjælpe med at skubbe potentielt patogene bakterier fra din fordøjelseskanalen; de spiller også en vigtig rolle i reguleringen af dit immunsystem. Naturligt forekommende bakterier i tarmene er også nødvendige for at hjælpe med fordøjelsen.
Prebiotika og Probiotika
Honning er ikke et probiotisk stof, men kan have brug som præbiotisk. Probiotiske stoffer indeholder levende mikroorganismer, der, når de indtages, kan øge niveauerne af bakterierne i tarmene. Prebiotika har på den anden side forbindelser, som kan tjene som mad til de naturligt forekommende tarmbakterier. Indgivende præbiotika eller probiotika er designet til at øge niveauerne af bakterier i din mave-tarmkanal. Honningens evne til at tjene som præbiotiske hængsler på evnen til at øge niveauerne af bakterier i tarmene.
Honning som præbiotisk
Honningens evne til at tjene som præbiotisk er blevet undersøgt i cellekulturer og hos mus. Et forskningsprojekt finansieret af National Honning Board fandt, at Bifidobacteria celler, en bakterie stamme ofte fundet i tarmene, voksede hurtigere, når honning blev tilføjet til deres medier. En artikel fra 2006 i "Supplerende og alternativ medicin" fandt også, at fodring af honning til mus øgede niveauerne af sunde bakterier i deres tarm.
Overvejelser
Selv om undersøgelser har fundet ud af, at honning kan være et effektivt præbiotisk stof, er dets virkninger på intestinale bakterier ikke undersøgt hos mennesker. Således er eventuelle konklusioner, der kan drages ud fra disse undersøgelser, begrænsede. Tal med din læge, før du forsøger at tilføje nogen form for præbiotisk til din kost, da ændringer i tarmbakterierne kan forårsage betydelig gas, oppustethed og andre problemer.
