Tørrede blommer kaldes ofte svesker. Denne frugt kan blive dehydreret i en ovn eller i solen, og de ligner store, sort rosiner. Den læderagtige hud og fugtigt kød giver ernæringsmæssige fordele. Kontakt din læge, før du spiser tørrede blommer for at rette medicinske problemer.
Fiber
Tørrede blommer indeholder en del fibre - 12,4 gram pr. 1 kops servering. Spise dem har længe været et hjemmehjælpemiddel til forstoppelse på grund af fiberindholdet. Nogle vælger at bruge psyllium til at lindre forstoppelse i stedet for, at doserne kan omhyggeligt kontrolleres. Forskningen offentliggjort i et 2011-nummer af "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" viser imidlertid, at tørrede blommer er mere effektive end psylliumfibre. Patienter med kronisk forstoppelse oplevede bedre forstoppelse relief fra en 1/2 kop tørret blommer dagligt end fra psyllium over en 8-ugers periode.
Vitamin K
Spis tørrede blommer for at tilfredsstille dine daglige behov for K-vitamin. Hver servering giver 129 procent af det anbefalede daglige indtag af dette vitamin, hvilket er vigtigt for normal blodkoagulering. Forbruger nok vitamin K kan hjælpe dig med at holde sig sund som du alder, ifølge bevismateriale i 2011-udgaven af "Menopause International." Forskere bemærker, at en vitamin K-mangel hos ældre mennesker korrelerer med visse medicinske tilstande, såsom osteoporose og aterosklerose, herunder tørret blommer i din kost kan hjælpe dig med at undgå disse problemer.
Kalium
En servering af tørrede blommer indeholder 36 procent af kalium, som din krop kræver dagligt. Kalium hjælper med at sikre korrekt hjertefunktion og transmission af nerveimpulser gennem hele kroppen. Det kan også have en positiv indflydelse på knoglernes sundhed. En undersøgelse i "The Journal of Nutrition" i 2008 knytter kaliumrige fødevarer såsom tørrede blommer med knogleresikkerhed, selv om der er brug for flere undersøgelser for at bekræfte dette fund.
Vitamin A
Forbruge en servering af tørrede blommer, og du indtager 27 procent af det daglige anbefalede indtag af vitamin A. Dette gør tørrede blommer et godt valg for øjenhelse - vitamin A fremmer god nattsyn og beskytter hornhinden. A-vitaminet i denne frugt er også nyttigt for immunsystemet generelt. Forskning fremhævet i et 2011-udgave af "Vitaminer og Hormoner" rapporterer, at A-vitamin kan hjælpe med at udløse celledød i potentielt farlige celler.
Overvejelser
Mens frugter er nærende, kan spise for mange kalorier - selv fra sunde fødevarer - forårsage vægtforøgelse. En servering af 6 pitted, tørrede blommer giver omkring 150 kalorier. At gå over bord ved at spise en fuld kop lander dig med 418 kalorier. Begræns dine snacks til 100 til 200 kalorier, rådgiver nutritionist Michelle Turcotte af Diet Channel. Tørrede blommer indeholder mere tætte mængder kalorier og naturlige sukkerarter pr. Portion end friske blommer, så især hvis du har diabetes eller har overskydende pund, kan friske blommer være et bedre valg. Parring af tørrede blommer med lavere glykæmiske fødevarer, såsom nødder og fedmælk, kan hjælpe med at holde dit blodsukker og appetitten i check.
