Bananer er meget lave i mættet fedt, kolesterol og natrium og er en god kilde til kostfiber, vitaminer C og B-6 og mineralerne kalium og mangan. De er gode energikilder, der kan spises på mange måder, herunder blandet med anden frugt til at lave en frugtsalat, skåret på korn eller yoghurt, kombineret i en sandwich med jordnøddesmør eller blandet i en smoothie. En banan gør en god snack til dem på farten - alt indpakket i sin helt egen pakke.
Calorie Information
En mellemstor banan har omkring 105 kalorier. Af disse kalorier kommer 97,4 procent af kulhydrater, 3,3 kommer fra fedt og 4,3 fra protein. En banan indeholder 27 gram kulhydrater, med 3,1 gram, der repræsenterer fiber, 6,3 gram stivelse og 14,4 gram naturligt forekommende sukkerarter. En banan har kun 0,4 gram fedt i en enkelt portion, med næsten dobbelt så meget omega-6 fedtsyrer sammenlignet med omega-3 fedtsyrer.
Vitamin- og mineralindhold
En enkelt banan indeholder 75,5 IE af A-vitamin, 10,3 mg C-vitamin, 11,6 mg cholin og spor af vitamin E, vitamin K, riboflavin, niacin, vitamin B-6, folat, pantothensyre og betain. Derudover indeholder en mellemstor banan 5 milligram calcium, 31 milligram magnesium, 422 milligram kalium og spormængder natrium, zink, jern, kobber og selen.
Sundhedsmæssige fordele
Bananer tilbyder flere sundhedsmæssige fordele, fordi de betragtes som kaliumrige fødevarer. Kalium er et vigtigt mineral i reguleringen af blodtryk, organs sundhed og muskelintegritet. Kaliummangel symptomer kan variere fra trange og trætte muskler til højt blodtryk og hovedpine. Bananer hjælper med at opretholde cellulær funktion, elektrolytbalance og et sundt hjerte-kar-system. De tilbyder også en hurtig, bekvem og bio-tilgængelig kilde til umiddelbar og langsigtet energi.
Flere fakta
Bananer kan reducere depression, fordi de indeholder tryptophan, som omdanner til serotonin, der er kendt for at forbedre humøret. Fordi bananer indeholder det præbiotiske sammensatte fructooligosaccharid, giver de næring til den probiotiske flora eller gode bakterier, der er tilstede i tarmen. Prebiotika er uopløselige fiberkomponenter til stede i fødevarer, som stimulerer væksten af bakterier i fordøjelsessystemet og hjælper med at producere fordøjelsesenzymer. En stærk visning af sunde præbiotika og probiotika i tarmkanalen er gavnligt for immunsystemet og overordnet fordøjelseshygiejne.
