Forarbejdede hvide brød, bagværk lavet med smør og store mel tortillas er brødprodukter fra korngruppen, der hurtigt vil tilføje kalorier til din kost uden at give dig mange fibre eller næringsstoffer. Hele kornbrød, derimod, tilbyder fiber og andre næringsstoffer, der gavner dit helbred. Mens du sikkert kan have en servering eller to brød hver dag, skal du indse, at ikke alle brødprodukter kommer i samme størrelse.
Brød serveringer
Generelt er en enkelt 1-ounce servering af brød svarende til et skive, ifølge USDA's SelectMyPlate.gov. Men nogle brødrelaterede produkter eller brødalternativer måles lidt anderledes. For eksempel er en engelsk muffin faktisk to portioner - hver halvdel er en 1 ounce servering. En af de store bagels, som dem, du finder hos mange kaffebarer, svarer til fire 1 ounce ækvivalenter. En enkelt servering er en fjerdedel af en stor bagel eller en mini bagel. Hvis du foretrækker kiks, er en portion en lille 2-tommers diameter kiks.
Tortilla Portioner
Hvis du typisk bestiller wraps, kan du få flere portioner fra korngruppen end du måske indser. En 12-tommers tortillas svarer til fire 1 ounce portioner fra korngruppen. Lav din wrap hjemme og brug en lille tortilla i stedet. En enkelt 1-ounce portion svarer til en 6-tommers tortilla.
Relaterede fødevarer
Andre brødprodukter, såsom pandekager og muffins, passer også ind i korngruppen. Mål delstørrelsen af disse produkter omhyggeligt, fordi nogle har højt indhold af fedt og kalorier. Lav hel hvede pandekager toppet med frisk frugt som et fiberfiber morgenmad alternativ til toast. Én servering er to pandekager med 3 tommer diameter. En 1 ounce hjælper med cornbread er kun 2 1/2 tommer med 1 1/4 inches og 1 1/4 inches høj. En 2 1/2-inch muffin er en anden bagt god, der svarer til 1 ounce. Men hvis du har en større muffin på 3 1/2-tommer, får du tre 1-gang ækvivalenter fra samme fødevaregruppe.
Daglig brødetillæg
Mængden af brød, du kan få i din daglige diæt, afhænger af dit køn og hvor mange andre kornfødevarer du spiser. Som kvinde kan du hver dag have tre 1-ounce ækvivalenter fra korngruppen. Men hvis du er mand, er du tilladt tre til fire 1 ounce ækvivalenter. En sandwich med to brødskiver tager f.eks. To 1 ounce ækvivalenter op, eller mere end halvdelen af din daglige tildeling afhængigt af dit køn. Hvis du har en halv kop kogt havregryn, ris, pasta eller anden 1-ounce servering ækvivalent fra korngruppen, kan du hurtigt gå over anbefalingen.
