Ramen nudler er svært at slå som et billigt, hurtigt måltid. Det er også svært at høje deres højt natriumindhold, når de er tilberedt som suppe med krydderpakken, der følger med pakken. Nudlerne er allerede høje i natrium uden den ekstra krydderi, så det er en bedre ide at bruge alternative madlavningsmetoder.
Kalorier
En pakke med almindeligt nudler indeholder to portioner. Hver servering indeholder tæt på 190 kalorier. Der er små variationer blandt de mange mærker af ramen nudler. En servering har også 7 gram fedt.
Ernæring
Der er 29g kulhydrater i hver servering af nudler. Kun 1 gram er kostfiber. Jernindholdet giver 6 til 8 procent af dit anbefalede daglige indtag afhængigt af mærket. Hver servering indeholder 500 mg natrium. Institut for Medicin anbefaler, at voksne forbruger mindre end 2.300 milligram natrium om dagen.
Tips
Tilberedning af nudler i vand og tilsætning af urter og krydderier giver smag til suppe uden tilsætning af mere natrium. Du kan også bruge lavnatrium bouillon til ramen suppe, eller alternativt kog nudlerne i vand, afløb og tilføj til hjemmelavede rørfries.
