Folk, der f�lger en vegetarisk kost, har en tendens til at veje mindre end k�d�dere, if�lge en artikel, der blev offentliggjort i "Nutrition Reviews" i april 2006. Selvom vegetarere ofte bruger sojaprodukter, s�som tofu, betyder det ikke n�dvendigvis, at spise tofu vil forbedre dit v�gttab resultater. Det er lavere i kalorier end nogle dyrebaserede proteinkilder, men det handler s�, at nogle af dine k�dbaserede m�ltider til m�ltider baseret p� tofu kan hj�lpe dig med at s�nke dit daglige kalorieindtag.
Brug Tofu til at spare kalorier
En 3,5-ounce servering af fast tofu har kun 70 kalorier. Den samme m�ngde silke tofu har 55 kalorier, og en 3,5 ounce servering af bl�d tofu har 61 kalorier. Alle disse typer tofu har f�rre kalorier end mange af de typiske animalske proteiner, der er spist af mennesker p� en di�t. For eksempel har 3 ounce lunket tun tun i vand 73 kalorier, og den samme m�ngde grillet udbenet, skinnfri kyllingebryst har 128 kalorier. En 3-ounce servering af grillet oksek�dfilet med fedtet trimmet off har 168 kalorier, eller mere end to gange kalorierne i tofu.
For�g fedthed med protein
Spise en proteinrig mad, s�som tofu, i stedet for en h�jere i kulhydrater eller fedt, hj�lper dig med at f�le dig fuld i l�ngere tid og kan g�re det nemmere at holde fast i en kalorieindhold. En unders�gelse offentliggjort i "Fedme" i april 2011 viste, at folk, der fik 25 procent af deres kalorier fra protein, f�lte sig fyldigere og mindre tilb�jelige til at v�re optaget af at t�nke p� mad end folk, der fik en mere typisk 14 procent af deres kalorier fra protein.
Soja vs Andre proteinkilder
Beviserne er blandet om, hvorvidt sojaprotein har en st�rre virkning p� v�gttab end andre typer af protein. En unders�gelse, der blev offentliggjort i "Ern�ring" i 2007, viste, at folk, der fik alt deres protein fra sojamad, mistede mere kropsfedt og s�nkede deres kolesterol mere end folk, der fulgte en mere traditionel kost med to tredjedele af deres protein fra dyr baserede kilder. En anden unders�gelse, der blev offentliggjort i "Journal of the American Dietetic Association" i april 2007, viste, at en kost med nedsat kalorieindhold, herunder mindst 15 gram sojaprotein pr. 1.000 kalorier forbrugt, ikke resulterede i noget v�gttab end en typisk reduceret -calorie di�t.
Indarbejde Tofu i din kost
Tofu kan v�re en smule skr�mmende for folk der ikke er vant til at lave mad med det. Pr�v at blande silke tofu i smoothies eller cremet supper, og tilf�j terninger af ekstra fast tofu til stirfries eller marinere og grille eller sauteing fast tofu for at tilf�je til salater eller hovedretter. Du f�r mere smag, hvis du trykker vandet ud af din tofu, f�r du marinerer det, og hvis du bruger marinader, der ikke indeholder olie.
