Orange olie er en essentiel olie afledt af kirtlerne i appelsinskal. Bleg til mørk orange i farve, den har en stærk, duftende aroma, der løfter op til sanserne. Orange olie kan bruges til madlavning og bagning eller som behandling i alternativ medicin. Alternativ medicinpraksis bruger ofte orange olie som antiinflammatorisk, antidepressiv og som beroligende middel. Du kan tilberede orange olie hjemme til eget brug.
Trin 1
Skræl huden af 20 store appelsiner. Sæt skindene i en skål, og sæt dem til side for at tørre i to timer.
Trin 2
Proces de orange skind i en fødevareprocessor, indtil de bliver en meget tør pasta, som normalt tager cirka fem minutter.
Trin 3
Sæt de jordede appelsinskræller i en Mason krukke. Tilsæt 1 kop vodka, eller nok til at dække skindene. Dæk krukken med et låg.
Trin 4
Sæt krukken i et solrigt område af dit hus, og lad det være der i omkring tre dage. Ryst krukken mindst to gange om dagen.
Trin 5
Sæt på køkkenhandsker. Åbn Mason krukken, og spænd blandingen med en sil. Smid de appelsinskal.
Trin 6
Hæld blandingen i en lav skål, og lad alkoholen fordampe, hvilket vil tage ca. 12 timer. Du skal ende med ca. 1 ounce orange olie. Opbevar den orange olie i en lille gule flaske og brug efter behov.
Ting du skal bruge
- vodka
- appelsiner
- Mason krukker
- Fine mesh filter
- Lav skål
- Food processor
- Ske
- Amber flaske
- handsker
Tips
- Du skal kun bruge et par dråber orange olie, når du bruger det som smagsstof i bagning eller madlavning. Brug orange olie som en naturlig rengøringsmiddel ved at tilføje et par dråber til sæbevand.
Advarsler
- Orange olie kan irritere din hud. Sæt på køkkenhandsker, når du forbereder olien, og afstå fra at få olien i øjnene eller åbne sår.
