Protein er et næringsstof, der er nødvendigt for vækst, vævsreparation, hormon og enzymfremstilling og immunfunktion. Protein hjælper også med at bevare magert muskelmasse og giver energi, når kulhydrater er utilstrækkelige. Når du spiser protein, bryder din krop det ned i aminosyrer. Protein fra animalske kilder indeholder alle de essentielle aminosyrer. Ved at spise de rigtige kombinationer af planteprotein kan du få alle de essentielle aminosyrer.
Kalorier
Du bør få mellem 10 og 35 procent af dine samlede kalorier fra protein. For en person på en 2.000-kalori diæt betyder det at forbruge 50 til 175 gram protein om dagen.
Kilder
Fjerkræ, kød, fisk, mælk, ost, æg, nødder og bælgfrugter er kilder til protein. Stivelsesholdige fødevarer indeholder også mindre mængder protein. I din diæt understreger protein fra planter, herunder sojabønner, tørrede bønner og linser, anbefaler MayoClinic.com. Vælg magert kød og inkludere skaldyr to gange om ugen, hvis det er muligt.
Overvejelser
Ifølge US Department of Health og Human Services behøver de fleste amerikanere ikke at øge deres proteinforbrug. Nuværende ernæringsmæssige oplysninger fokuserer på at opmuntre amerikanerne til at få en mere afbalanceret kost ved at øge procentdelen af frugt, grøntsager, fuldkorn og fedtfattige mejeriprodukter, de forbruger.
