Kokosvand har vundet i popularitet, der udvikler sig fra en nichehelsemad til en populær drik, der er tilgængelig hos mange købmandsvarer og dagligvarebutikker. Selvom ikke alle sundhedsanprisninger forbundet med kokosvand står op til undersøgelse - det er f.eks. Ikke naturens sportsdrink, konstaterer den registrerede diætist Jennifer Koslo, der skriver til Kaplan Universitets Center for Sundhed og Wellness - det tilbyder en række forskellige sundhedsmæssige fordele takket være dets næringsindhold. Tilsæt det til din kost som en sund drik, og du vil øge dit fiber og mineralindtag.
Kostfibre
Kokosvand giver sundhedsmæssige fordele ved at øge dit indtag af kostfiber. Hver 1-kops servering af vandet indeholder 2,6 gram kostfibre, hvilket er 10 procent af fiberkvinderne, der har brug for hver dag, og 7 procent af fibermændene har brug for. Fordi det indeholder en betydelig mængde fiber, hjælper kokosvand dig til at føle sig fuld - fiberen absorberer vand, hvilket hjælper med at fylde din mave. Fiberen i kokosvand regulerer også dit blodsukker, hvilket gør det til et sundt valg, hvis du lider af diabetes og hjælper med at sænke kolesterolet.
Magnesium og kobber
Kokosvand er en god kilde til de væsentlige mineraler magnesium og kobber. Magnesium påvirker funktionen af din parathyreoidea, en hormon kirtel i din nakke og understøtter dit stofskifte, så du kan konvertere mad til energi. Kobber letter også energiproduktionen og spiller en rolle i produktionen af kollagen, hvilket holder dine knogler stærke. En 1-kops servering af kokosvand indeholder 60 milligram magnesium - 14 procent af det anbefalede daglige indtag for mænd og 19 procent for kvinder - sammen med 96 mikrogram kobber eller 11 procent af det anbefalede dagligt indtag.
Mangan og Kalium
Drikke kokosvand og du får også en betydelig mængde mangan og kalium. Din krop bruger kalium for at bevare membranpotentialet, hvilket er elektrolytbalancen, dine celler skal fungere korrekt. En servering af kokosvand har 600 milligram kalium, hvilket er 13 procent af dit daglige anbefalede indtag. Mangan fundet i kokosvand øger kollagenproduktionen, en proces, der er central for sund sårheling, og understøtter dit stofskifte. En kop kokosvand giver 0,34 milligram mangan, hvilket er henholdsvis 15 og 19 procent af de daglige anbefalede manganindtag for mænd og kvinder.
Betjeningsvejledning og forslag
Brug kokosnødens bløde smag til din fordel ved at vælge den som en base for sunde smoothies. Kombiner det med frosne hindbær, mango bunker og ananas til en tropisk drik, og bland i hørfrø til tekstur. Eller kombinér kokosvand med frugtpuré og honning, og frys derefter for sund kokosnødsorbet. Hvis du føler dig eventyrlystne, skal du bruge kokosnødvand i stedet for almindeligt vand til koldt-stejl grøntsager. Du skal blot tilføje grøn te til kølet kokosvand, og opbevar derefter i køleskabet natten over for at give teens smag til at udvikle sig.
